编者按:台州弘扬集团计划未来三年在杭州周边建设100家直营店，10000家加盟店，实现年销售额100亿的目标。如果能打通这条路，它将被称为中国无人便利店创业大军中的带头大哥。

文/草

编辑/茶

潘是一位成功的浙江商人。他在新零售领域创业之前，已经是浙江台州当地知名的企业家。他的台州弘阳集团旗下拥有金融、资产管理、新能源、影视文化、旅游项目等业务。他本人也因为商业上的成功当选为亚太经济合作促进会副会长和浙江省经济发展理事会主席团副主席。

2019年3月，潘投资1亿元成立杭州便利狗智能科技公司(以下简称“便利狗”)，正式进军新零售智慧超市领域。事实上，作为一个成熟的创业者，潘早在2016年就已经在思考如何切入新零售领域。当时马云刚刚提出新零售概念，用了三年时间做了充分的准备，才满怀信心的正式开始新一轮创业。

近日，新零售百科与潘就无人便利店的未来进行了深入交流，他们被他宏大的商业目标所震撼。如果他的目标实现，便利狗将被称为无人便利店创业公司的领导者。

一个

100家直营店+10000家佳盟店

+100亿销售额

便利狗24H智能超市的1.0版本已经成熟。第一家直营店已经在杭州拱墅区开业，第二家直营店即将在杭州开业。潘告诉百客君，第一家直营店装修加上软硬件的成本在10+左右。“按照测算，这家店一年到一年半就能回本”。

在前期市场调研的过程中，潘对这家店的客流量以及周边同类便利店的业态做了详细的调查。他发现这家店是写字楼，白领2500+左右。楼下一个20多平米的小超市，日流水可达1.7万元至1.8万元，月流水可达51万元至54万元，年销售额可达612万元至648万元。相比传统小超市，无人便利店在成本上有更大的竞争优势。如果便利狗在日常流水上能达到这个小超市的水平，可能不到一年就能回到这个循环。

便利狗第二直营店位置较好，但租金也贵。潘陆金告诉我，这将需要57万年，但他预测，返回周期将是一年至一年半左右。

根据盘锦路的规划，未来三年，便利狗直营店将达到100家，以杭州及其周边城市为主要区域。据测算，在杭州以外的城市，按照60-120平米的面积，每家店的SKU在1000左右，日流水只要达到5000元到8000元就有盈利。“因为我们做的是进口食品，毛利在35%-40%之间。”金伟说。

在开直营店的同时，盘锦路也在同步铺开加盟店。未来三年计划开设10000家加盟店。到2021年，100家直营店加上10000家加盟店的年销售额将达到100亿元。现在很多传统的线下零售商都来加入我们，“比如加油站的老板，连锁便利店的老板，都想减少人工。”金伟说。

便利狗的加盟政策很友好。每年总费用在5-10万之间，包括品牌使用费、软件使用费、服务费。此外，加盟商和便利狗还要根据销售额进行返点。总体来说，对于加盟商来说，成本并不高。

而且便利狗为加盟商开发了一套相当完善的进销存管理平台，包括PC端和移动端。缺货时，软件会自动跳出补货信息，然后推送到便利狗的后台，让便利狗直接安排补货人员补货，加盟商不需要雇佣专门的补货人员。所以对于那些有闲散资金，想自己做点兼职的上班族来说，可以几个人凑点钱加入便利狗，由便利狗负责店铺的运营。

另外，便利狗对直营店和加盟商的供货体系是完全一样的，“我们的供货体系是透明的”，不存在两类店在形成两种供货成本和销售价格体系的问题。

为了满足未来扩张的需要，便利狗计划在北京、沈阳、杭州、武汉、广州、兰州、成都等七大节点城市建设区域配送中心。目前在杭州下沙建有1700平米的仓储中心，有冷藏和冷冻两个区域。

同时，便利狗也在打造自己的国际供应链体系。除了与“印尼首富”、印尼时嘉集团董事长黄士伟合作，方便狗还计划在未来与其他国家的供应商建立直接合作关系。

2

AI+大数据:强大的技术研发团队

其实便利狗的三年大发展计划背后有强大的技术支持，这也是盘锦路更有信心的地方。在规划做新零售项目的时候，潘的第一份工作就是招技术大牛，开发AI+大数据技术。便利狗技术团队负责人是国防科技大学人工智能与机器人学教授，享受国务院津贴。“以前我们一起开会，后来聊起来，他觉得很有意思，就加入了。”金伟说。

到今年5月底，将批准19项狗用软件开发版权。便利狗在人脸识别、扫码识别支付、RFID技术研发方面实力雄厚，目前还在研发自己独特的支付方式。

通过这些技术手段，便利狗可以将零售空房间的客户、商品、营销、交易四个环节数字化、智能化。当顾客进入便利店时，店内的智能设备可以自动记录顾客的购物行为。在此基础上，顾客可以主动推送，实现最佳购物体验。

零售空的数字化和智能化还可以帮助经营者优化店铺设计，调整产品投放，定制更好的经营策略，准确计算销售和购买的动态平衡。

在线上，便利狗投入了大量资金开发商城平台和移动端APP。除了线下购物，顾客还可以通过线下体验、线上下单的方式进行消费，让便利狗支持外卖配送。通过线上线下的融合，可以呈现全方位、全时空的零售场景，为消费者提供无缝的商品零售服务，满足消费者随时随地的随机消费需求，可以有效增加单店效率。

在供应链端，爱狗大数据云采购系统可以有效降低加盟商的采购成本。加盟商不需要布局和囤积大量商品。根据大数据云平台的自动精算数据，他们可以从消费者需求出发，推回到商品生产、零售备货按需、供应链生产按需，真正实现大数据零售。

便利狗是盘锦路红阳集团的新业务，因为有强大的资金支持，所以可以稳步推进。盘锦路表示，未来将随着便利狗的发展加大投入。

5月30日-6月1日，便利狗还将参加第二届中国国际人工智能零售产业博览会，现场还将举办更多精彩活动！

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