01。为什么要写操作手册？

操作手册是加盟商手册的核心部分，也是加盟商为加盟商及其门店提供指导和服务的准则和具体体现。

特许经营手册是特许经营体系的“企业标准”，对被特许人及其网点具有约束力。这个具有约束力的“标准”主要体现在运营管理手册(或操作手册)中。

根据特许经营项目的具体情况、网点的规模和类型、业务的复杂程度，运营管理手册的具体形式可以多种多样。

对于一些简单的业务，或者连锁企业对加盟商限制较少的情况下，可以将所有的规范和标准集中在同一个手册中，形成单一的操作手册。

对于一些比较复杂的业务，或者特许人对加盟商和门店运营的细节有详细的规定和标准，可以形成多个单独的手册。

02。操作手册有哪些内容？

如果店面的业务流程或者管理架构比较简单，或者大部分加盟商直接管理店面，一本运营管理手册就可以涵盖日常管理的所有功能；

如果加盟商拥有多家门店，门店管理复杂，日常管理需要专职店长，所以需要编写专门的店长手册。

商店里的店员有双重身份。他们是加盟商的员工，是整个加盟体系的成员。店员的绩效直接关系到整个加盟体系的经营成果。因此，有必要制定一个统一的店员手册，来约束和协调每家店每一个店员的行为。

下面我们讨论一些常见的问题。编写运营管理手册的目的是指导门店员工的日常运营管理活动。

所以，一本运营管理手册至少应该包括组织管理、运营管理、服务管理三个方面。

组织管理包括:店内人员安排、岗位职责、工作流程等制度；

业务管理包括:加盟店日常业务管理、门店及人员日常管理、产品及服务质量管理；

服务管理包括:服务规范、客户管理、售后服务、投诉处理等。

03。操作手册编辑内容流程

加盟店运营管理手册大纲，从11个方面全面总结了运营管理手册的要点。

(1)导向部分。

前言、版权和机密信息；谢谢，编译器们；链条的简史；连锁的管理团队；总部对特许经营者的义务；加盟商对连锁企业的义务。

(2)特许店筹备及开业时间表。

详细列出加盟商从签约到正式开店整个准备过程中的任务清单和时间表。

(3)开标前的义务和程序。

建筑、安装、室内装修和车间施工规范；店内设备、设施、防火、通风、卫生的最低要求；

标志:视觉识别的一般原则，店内外标志的使用规范，标志的规格尺寸；设备、设施、供应品和库存的订购要求；

店内管理团队:店长、店员、专业人员；

单店经营的商业和行政授权、许可和保险；租赁的审计和谈判；社区参与、非政府组织、商会和慈善机构；推荐给加盟商的中小企业管理参考资料。

(4)办公室管理。

内部形象和装饰；服务规范和标准；定价策略和费用结构；礼貌待客；典型问题的处理；员工gfd营业时间。

(5)日常运行维护。

日常清洁；

人员基本职责:店长、店员等人员；

日常管理:开业前的准备流程及清单；营业结束后的流程；日报、周报和月报制度；自我检查；健康和安全标准；休息室管理系统；停车场管理系统；监控和报警装置，每把钥匙上锁；应急处理流程；和设备管理；设备的典型插座，

库存和供应清单:规格、型号、维修和保养规范；连锁企业拥有的数据库使用规范；设备、库存和供应品等认证供应商。

(6)管理。

人事岗:工作流程、职位描述、人员招聘、评估、申请表、工作时间、工作调动、工作空空缺、病假、事假、培训、所得税、相关法律、行为准则、公告制度；

记账核算:应收账款管理和应付账款管理；员工招聘和培训；质量控制系统；团体保险制度。

(7)推广。

开店仪式(时间表)；

常规推广活动:报纸、电台、广告合作、社区活动；

特别促销活动:加盟商推荐和顾客推荐；公共关系；名人推荐；优惠券和直接广告；团体折扣和促销；持续接触社区；当地人口统计和消费趋势。

(8)商标和知识产权保护。

商标使用指南；商标滥用的例子；商业秘密保护制度；操作手册的使用和保存；关键员工的保密协议；软件和手册的保护。

(9)向加盟商报告的制度。

规则和要求；示范性形式。

(10)特许权转让的规则和准则。

规则和要求；示范性形式。

(11)融资与公司结构。

规定的公司结构；连锁企业和加盟商独立性的说明；融资和贷款申请；融资选择。

连锁问题，强叔来解决