餐饮吸引客流的25个技巧(真没想到,这家餐饮店用这2招,1个月新增200名顾客,方法很简单)



商店越来越难吸引顾客,餐馆也不例外。各种餐厅越开越多,竞争激烈。有了外卖平台,顾客在网上订餐,店主为了获得顾客,要向平台支付服务费。

吸引客流的25个技巧

本来房租就高,再加上外卖平台的服务费,很多餐厅都经营不下去了。

餐厅怎么做才能扭亏为盈?

最重要的是吸引客流。只有客流不断扩大,店铺的营业额才能增加,营业额增加了,店主才能赚钱。

今天,我要介绍一个餐馆的案例。他们通过拆分会员(主要是以旧带新)的方式,一个月增加了200个新客户,利润翻了三倍!

他们是怎么做到的?我们可以结合公众号或者小程序的模板消息来做这两个步骤。

第一步:设置优惠券



会员裂变将会员分为三个等级:VIP1、VIP2、VIP3。会员每月可以自动获得优惠券。会员自己消费优惠券可以享受优惠,送优惠券给朋友可以升级。升级后,他们可以享受更大的折扣。

1.VIP1会员每月可获得10张85折优惠券。

2.VIP2会员每月可获得5张10%折扣券和5张15%折扣券(VIP1会员可通过与3位好友分享优惠券升级为VIP2会员,在店内消费)

3.VIP3会员每月可获得5张8.5折优惠券和5张9.5折优惠券(VIP2会员可通过与6位好友分享优惠券升级为VIP3会员,在店内消费)

每个等级的优惠券数量刚好可以满足会员的正常消费,同时会有剩余,让会员将剩余的优惠券分享给好友获得升级,实现老客户带来新客户。

档次越高,优惠越大,会员想升级的越多,分享优惠券的动力就越大,以旧带新的效果就越强。

第二步:吸引顾客加微信,成为会员。



设置优惠券后,店家主要做的就是邀请第一批会员。

第一批会员是基础,会影响到最后客流的大小,所以店主一定要主动邀请。

商店里张贴着印刷的海报。顾客来店消费,主动要求他们扫描海报加微信,获得优惠券激活会员,不同档次的会员享受不同的优惠折扣和福利。

当主人邀请了第一批成员,裂变就开始了。

①为了升级,享受更大的优惠,会员会主动与朋友分享优惠券进行消费,会不断为店铺带来新的顾客。

②会员推荐的新客户到店消费后,会逐渐成为新会员。为了升级,新会员会不断给店铺带来新的顾客。这样,让客户帮我们积极推广传播。

店家用这种“会员裂变”的方法,一个月就增加了200个新客户。

餐厅生意不好,吸引顾客越来越难,会员裂变效应强大。先学会这一招的店主,就能在生意上占得先机。

获取新客户的方法有很多,可以通过各种方法引流。



比如:让新客户进店,完成交易,产生购买;

或者,可以通过老客户介绍新客户,让新客户成为店铺的客户。

要想给店里带来更多的新客户,就得利用我们老客户的人脉资源,利用老客户的信任,吸引他的朋友或者他身边的一些客户进店消费。

通过老会员的引荐,我们不认识的新客户也会成为我们的会员,然后设置不同的优惠,吸引他们继续来店里消费,甚至帮助我们带来更多的引荐客户。



做会员裂变需要注意哪些问题?

一、为什么熟客会介绍你?一是他跟你关系好,二是他有利可图,所以他会有动力和热情帮你做这件事;

二、新客户为什么来?首先,他可以获得一定的利益,或者老客户的信任可以转移到农作物上;

第三,如何才能做到病毒裂变,让我们的老客户不断带来新客户,同时也帮助我们进行传播和宣传,让他们帮助我们给门店带来更多的客户?这些都是我们需要思考的。

老客户的会员裂变有很多方案。可以结合自己的产品设置不同的会员等级和权限,达到会员裂变的效果。

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