改良后的紫薯泥营养丰富，香甜细腻，是减肥期间的美味佳肴。

最近越来越冷了。东北飘着雪花。暖气开了，我靠在窗户上欣赏雪。这个时候如果有一碗好吃的就更完美了。美味的食物与美丽的风景相呼应。这就是生活，也是享受。今天要分享的是紫豆沙。它尝起来又甜又美。能让人瞬间感到温暖。

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我们的饮食文化博大精深。紫薯自古以来就是制作小吃的原料。红楼梦里有一句话:“窗外雨落寒枕，梦者正前方。”。在这么美的景色里，品尝山药和紫薯蛋糕，真的很舒服。其营养不容忽视。含有丰富的氨基酸、维生素和多种矿物质元素，尤其是具有药用价值的花青素。

紫薯也有很多吃法。可以蒸，可以煮，可以做成饼，但是我觉得最好是糊的。方法简单易学。吃起来又嫩又甜。寒冷的季节是完美的搭配。可以让人振奋起来，暖胃。可以安排早餐或者下午茶。家人品尝他们的手艺也是一件值得骄傲的事情。下面是详细的方法。如果你想品尝它们，你应该学习它们。

菜肴:紫色土豆泥

配料:紫薯、糯米、水、大米、冰糖等。

烹饪步骤:

1.所需原料很简单，主要是紫薯。平时可以在家里存放一些。想吃就吃，很方便。此外，还有大米等等。简而言之，准备工作相当简单。

2.将大米和糯米洗净。这里加一点糯米，让煮出来的米糊更粘。紫薯洗净，用工具去皮，然后切成小块备用。

3.准备一个干净的破壁机，然后把处理好的紫薯、大米、糯米放进去。

除了这些食材，还需要加一点冰糖。至于加多少冰糖，关键看你个人口味和对甜味的接受程度。米糊甜的时候更好吃，但不能太甜，否则甜的米糊就不好吃了。

5.加完冰糖，开始加水。水量很重要。我们应该测量食物材料的数量，然后测量破壁机的能力。不要超过水位。

6.加入配料和水后，合上盖子，启动“汤/糊”功能键。

7.这个过程很简单。让破壁人完成它。等待米饭烧糊。重要的是米糊细腻，口感清爽。米糊做好了，设定程序就结束了，然后就做好了。倒出打好的米糊，加入一些枸杞。这样，营养丰富、味道鲜美的米糊就做好了。你最好趁热尝尝。真的很好吃。

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烹饪技巧:

1.破壁机的使用很重要，需要提前了解才能正确操作和使用。

2.一次加的水量要加满。加多少很重要。需要测量食材的数量，然后测量破壁机的容量，不能超过水位。除此之外，还要看个人口味。如果喜欢米糊，就少喝水；如果你喜欢稀粥，多喝水。