- 商品上架前务必确保条码标识的生产日期及到期日期清楚明了、无破损;
- 商品按照对应温度要求存放至相应的温度存储区域;
- 存放的商品必须做到账实一致;
- 上轻下重原则:商品上架合理摆放,要做到大不压小、重不压轻、轻在上层重在下层;
- 易混淆商品分开存放原则:外观相似、同类商品、同品不同保质期批次的商品要间隔2个以上货位,避免混淆拣错;
- 货位商品务必要按照每周每月销量的高低移至离生产包装区最近的位置,减短拣选动线,提高生产效率;
- 按照商品状态、存放至对应功能区,功能区及通道使用斑马线划分清晰明了;
- 货架货位和商品必须保持干净、整齐有序、无污染,每周2-4次定期清理频率;
- 操作便捷原则:商品在货架上的摆放要方便拣选上架,也要方便拣货、下架;
- 所有商品标识条码尽量面向通道,方便作业人员识别和扫描条码;合理拆箱在货架上以最小单位呈现在拣货员面前;
- 针对蔬果类商品的存放要参照商品的习性及之间的相互有催熟作用必须隔离存放;
- 良品存储区产生的商品质量异常商品需将实物转移至不良品区域,申请报损处理;
- 根据出库频率选定位置靠近出入口处,易于作业的地方;流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方;季节性物品则依其季节特性来选定放置场所;
- 保持各货架通道、主通道、消防通道的畅通无阻,拐弯处张贴限速5公里警示标志。
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