煎饼果子作为天津著名的小吃，不仅在国内大街小巷随处可见，在国外也是如此，深受人们的喜爱。
那么卖煎饼的到底赚不赚钱？煎饼果子适合什么人吃？如何操作？在这里，让我们仔细看看。
成本做生意，自然要先了解这个生意的成本。相信大家最常看到的煎饼果子摊，就是爷爷奶奶在路边随便找个落脚点就能经营的推车摊。
像这样一辆崭新的手推车通常要200到800英镑。运气好的话会遇到二手推车，价格会更便宜。
加一把抹刀来摊蛋糕，混合气体等。最多1000左右，可以有自己的摊位。
但如果逛累了，想装在电动摩托车上，成本就要高出好几倍。
当然，开一个摊位需要的不仅仅是这些表面上的费用。
比如你要卖煎饼果子，你就得知道煎饼果子怎么做！
这个东西不是说去拜访别人做几次就能学会的。做蛋糕用的是哪种面团？面粉和水的比例是多少？酱料怎么准备？要想成功做出好吃的煎饼果子，得先学习！所以，学费是需要交的。
如果不想交，可以搜很多网上教程。至于好吃不好吃，还得自己去实践和实验。
可以找同行学习，也可以找专门的培训机构学习。学习费用看你自己沟通，一般500-2000不等。毕竟不是什么先进技术，也不会太贵。当然，学别人的吃法也不会太便宜。
最后一个是摊位费。不要以为可以免费在路边摆摊。最好去别的摊位了解一下再操作。很多地方看起来是公共的，免费的，其实是有人管收费的。
不过这个成本一般不会太多，可以先了解一下再考虑要不要操作。
收入现在最普通的煎饼果子，一个馅饼，一个鸡蛋，一个蛤蜊，两片菜叶，一根火腿，葱花酱，一个煎饼果子就诞生了。
这里的费用是多少？我幸存了三块。
你卖一个多少钱？根据我现在遇到的情况，至少是6块钱一个！
一个基本的煎饼果子，每个可以赚2块钱，利润不低吧？
然后还有其他附加项。超市卖5分钱的辣条，你收1块，鱼干要1块，你卖2块。总之，只要你有能提升品味的东西，都可以加到菜单里！把卖一个的收入提高到五六块钱可以吗？
只要选对地方，放低一点，一天卖30个不多吗？最低收入一天100多块，是不是太多了？
当然，如果你想靠一个小摊位发大财，还是不可能的。除了早中晚三餐加上夜市，一天的高峰时段能做几个煎饼果子？
平均每3分钟，每小时20，每8小时160。最便宜的6，营业额960，利润3，利润480。
这个还是按照不间断高峰来算的。
如果留不住客户，那就看你自己的口味和地段了。
选址煎饼果子想做大做强，这是一种发展思路。
移动摊位-固定摊位-固定店面-开发分公司
做这种小生意，最忌讳的就是没有固定的营业时间，没有固定的营业场所。
因为这样会让你失去很多回头客！
如果有固定的时间和摊位，可以有相对稳定的客户群。
当客户稳定到一定程度，你可以考虑租店面经营。
在选址方面，最简单的方法就是看同行。
基本上每个区域都会有这样的展位聚集区。随着各种摊位的增加，会逐渐形成一条小吃街等场所。这种地方本身就有自己的客户，也是同行先去的地方，风险会低很多。
具体来说，地铁口，学校门口，夜市等。，人流量大的地方是最好的选择。
经营在小规模项目中，煎饼果子具有投资小、使用方便、利润大的明显优势。
如果做的菜好吃，位置选的好，产量跟得上需求，月入过万不是难事。
如果以上条件都不够，努力谋生也没问题。
如果你想在生意上增加回头客和销售额，最基本的就是无限的创新。
比如你会说话，会做事。
有顾客的时候微笑，留下好客的好印象，这样有竞争对手的时候顾客会优先考虑你。
同样，对于每一个上门的客户，你都要努力在脑海中留下印象。当客户第二次上门时，你最好能认出她。
“小美又来了！”
“还是像上次一样不要洋葱？”
这种看似普通的交流，往往能带来意想不到的收获！
“这个酸萝卜是我家做的。我给你点免费的尝尝。”
对于回头客，不要太小气。添加一些食材，最多多花几分钱，却能给你带来多重回报。
另外，煎饼果子不是一定要趁热吃的食物。不要只在有客人的时候做。没有客人也可以做。用透明玻璃覆盖，保温。有些着急上班的客户可以马上买。
同时，当你处于忙碌状态时，会显得你的生意更好，吸引顾客购买。
总结开办费:最低1000元左右，附加费用:学费、摊位管理费、电动车、租用门面。
利润:一个人做3分钟左右至少能赚2块多，但我都写低了。其实平均利润能达到60%到70%。
我见过做得好的摊位，一天五六百块的营业额不算什么。大店，几个人做，一天营业额能达到四五千。
不过这种行当就是累，起早贪黑，适合能受得了的人。
好了，这是对煎饼果子的简单介绍。如有其他问题，欢迎评论互动！
