重庆火锅厂，这家火锅在广州火锅排行榜上排名第一，最近在深圳开了第一家店。如何让人气活起来？面对这个问题，重庆火锅厂做了一次尝试。

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太二酸菜鱼X怂重庆火锅厂

打了吗？

6月15日，太尔酸菜鱼深圳粉丝60多人，一个个光明正大的广告。

一个ID为“怂厂长”的人疯狂刷屏，打出“今天没有酸菜鱼，今天吃重庆火锅”“锅底比酸菜好吃”等太二酸菜鱼的广告词。

原来这是重庆火锅厂推广深圳第一家店的一次营销活动:深圳第一家店开业的时候，偷溜到太二酸菜鱼的网络社区公然打广告。

然后就引出了一系列的流程:被泰尔酸菜鱼客服处罚并下线道歉的“主任”，在社区给粉丝的专属福利。

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营销关键词:

低成本引流和获客

正如重庆火锅厂自嘲的那样:“钱都花在吃的上了，真的没钱做推广营销。”

于是他们找到了自己的兄弟——在深圳拥有30多家门店、60多个粉丝社群的太二酸菜鱼(两者都属于九毛九集团)，帮助他们在深圳开始冷启动。

有了太二酸菜鱼这种拥有广泛粉丝的品牌背书，就可以利用粉丝间的口碑传播进行多次发酵，拆分出更多的客源。

习惯了其他轰轰烈烈的品牌营销战术，重庆火锅厂的这一波打法很有底气，也很自信。毕竟这种打法很难复制，需要满足两个必要条件:

1。有一个兄弟品牌，粉丝数量庞大，愿意无条件零成本合作；

2。有非常优质的产品，足够优秀，达到口碑传播，二次获客。

这就是现在餐饮行业大家都在玩的私域流量游戏。第二种方式是玩IP建立流量池:

太二酸菜鱼在疫情期间发了一条推送，5分钟就能达到10w+的阅读量。它从来没有做过外卖。外卖第三天，在没有任何营销缩减的情况下，日营业额突破100万，店铺平均营业额达到4万，位居热搜榜第一。

这个成绩不得不感叹太尔的吸粉能力，但这几乎都是太尔过去私域流量的积累。爆发力只有积累起来才能如此惊人。

打开泰尔的微信官方账号，你会发现一个非常个性化的泰尔。不经常提供优惠和福利，但是很有趣很接地气，内容也不按常理出牌。各种梗随意来。

它的头像是正在切鱼的厨师。自我介绍看起来又可爱又别扭:“太二，重点是老坛子酸菜鱼，只聊鱼和酸菜。其他都要看面值来决定是否回复。”

脑洞大开，画风独特，段子搞笑，让太二成为了真正的IP，让粉丝对微信官方账号内容产生了忠诚度。

泰尔的成功也说明肖恩小惠只能实现短期的增粉。要长久留住一个粉丝的心，靠的是品牌的人格魅力和独特风格。

因此，餐饮商家在营销时，也可以更加注重利用个性化的内容塑造独特的品牌IP，从而在粉丝心中形成独特的记忆点，提升粉丝的忠诚度。

从20%的人那里获得80%的业绩，这是餐饮行业的私域管理。

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洞察粉丝的真实需求

注重品牌传播和客户体验

为了更好的实现口碑传播，重庆火锅厂在与泰尔的合作活动中，也在线下娱乐上下足了功夫。

这一次，重庆火锅厂没有白玩。在网上打了广告后，它诚意地向太二粉丝放出大量五折名额。引发了粉丝的购买热情，完美抓住了粉丝的“痛点”。

此外，还特别安排了为期两天的泰尔粉丝特别酒会，以示关注；设置签名墙和照片板，用于打卡；周边赠送小礼物等一系列流程结束后，仪式感十足，也精准抓住了粉丝的“痒点”。

这种“痛点”与“痒点”的结合，打通了重庆火锅厂试图跨越不同城市、不同品牌的传播链条，也向我们展示了他们对年轻人的精准洞察，以及他们的品牌诚意。

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重庆火锅厂的前景

纵观此次活动，我们发现重庆火锅厂的营销思路非常简单明了:借用泰尔酸菜鱼的品牌代言，以“品牌打架”为主题，打造了线上广告、线下道歉、线下邀请粉丝吃火锅的一系列流程，实现了营销闭环。

整体来看，这波联动有很多亮点:

首先要有勇气

重庆火锅厂，在一个影响力较弱的城市，决心寻求大品牌的背书，而不是扭来扭去，把“以低成本获取高回报”作为首要目的，真的很有勇气。

其次，要自信

另一方面，他们有太二酸菜鱼这样的强大后盾，拥有优质的产品(从广州的《一位难求》就可以看出来)，随时可以帮助重庆火锅厂在深圳获得传播力和知名度，这是他们的自信。

值得一提的是，在整个营销活动中，重庆火锅厂的IP(经理)反复出现，非常神奇，给我留下了深刻的记忆。相信这会是他们在火锅赛道上独一无二的图标。

最后，它是开放的，充满活力的

我们看到重庆火锅厂正在努力探索年轻人的喜好，拥抱这些热爱...这样一个必然会和年轻人“玩”在一起的品牌，相信未来会绽放出非凡的生命力，拭目以待！