营业成本又称营业成本，是指企业销售商品或提供劳务的成本。在实际操作中，要将营业成本与营业收入进行比较，从而知道企业是盈利还是亏损。因此，相对于营业收入，营业成本包括主营业务成本和其他业务成本。

所谓主营业务成本，是指企业为生产和销售与其主营业务相关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本(如工资)、固定资产折旧等。“主营业务成本”用于核算企业在销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动中发生的实际成本。

其他业务费用是指企业除主营业务活动以外的其他业务活动所发生的费用。比如建筑装饰企业在工地上捡拾钢铁尾矿时，雇佣了几个工人，并向工人支付了人工费用，因此发生的费用属于营业外费用。

此外，对于一些从事商品流通的企业来说，销售成本往往构成经营成本的主体。在企业的销售中，总会有一定的库存和采购，在这其中会产生一定的费用。因此，计算销售成本的公式是:

销售成本=期初库存+本期采购+本期采购运费-期末库存

无论对任何企业来说，经营(销售)成本越低，经营效率越高，公司竞争力越强。例如，世界著名的零售巨头沃尔玛，正努力保持其业务的低水平。

成本，逐步提高竞争力。因此，企业应尽量减少不必要的成本，这对提高企业利润大有好处。