自煮火锅步骤(自煮火锅:一杯冷水倒下去,5s升温150℃,躺在床上就能吃!)



很久以前,后台有很多留言催我评价“自煮火锅”:



不用做饭,只要一杯凉水,躺在床上就能吃火锅。这个操作,果然勤快,限制了我的想象力...

我总是抽不出时间。我只是利用新年假期的机会来偿还你的债务。



还不够吃!

自煮火锅的品牌和种类很多。哪家最好,性价比最高?当然,要测试过才能知道。

问了度娘,访了知乎,顺便看了一圈别人的评论。我选了7条大家都说好吃的评论,下了单。......



套路声明:不是广告!不是广告!不是广告!



本次测评,海底捞、小龙坎、德庄7款产品入选。

分为“荤”和“素”两类,从麻度、辣度、推荐度三个维度进行评价。



肉类版

01海底捞香辣嫩牛肉

海捞是七大火锅中唯一一个带勺子的,而且盒子大,食材和水都洒不出来,很贴心~

这个“麻辣嫩牛肉”是清油锅底,吃起来居然没有川味火锅那么麻,味道出乎意料的清淡。



里面:牛肉,牛肚,牛舌,莲藕,土豆,海带,木耳,竹笋,湿粉丝。

牛肉块吃起来很过瘾,但是粉条吸水快,吃完会变软。建议先吃。



自煮火锅什么原理

02海底捞酥肚



里面:牛肉,牛肚,牛舌,莲藕,土豆,海带,木耳,竹笋,豆油皮,鱼豆腐。

“脆皮牛肚”,好评!

相比“麻辣嫩牛肉”的清淡,牛肚锅底是黄油做的,很香。



牛肚也很嫩,虽然没有鲜牛肚脆,但是味道已经很不错了。最神奇的是里面的豆皮,吸收了足够的汤汁,味道鲜美爽滑,根本停不下来。

03小龙坎便民火锅

小龙坎的包里,有一次性手套、蘸包、醋包、湿纸巾,细节做得很好。



里面:牛肉、鸡尖、鸭胗、糯米、土豆、莲藕、土豆、竹笋、宽面。

可惜吃起来不香,只是蘸酱稍微好一点,宽面的味道有点怪。总的来说,不知道为什么这么多人买。



而且超级辣!饭吃到一半,辣到爆炸,后悔没有提前准备饮料...



04德庄味火锅

德庄是这些火锅中最丰富的。当然实际重量也差不多→_→



里面:川粉,脆皮魔芋,脆皮豆腐,莲藕片,竹笋,木耳,鹌鹑卤蛋,鱼丸,腊肠片。

老实说,我对这家火锅的第一印象不是很好。嘴里的辣味很有工业辣椒的味道,但神奇的是越吃越上瘾。

你着魔了吗?



和我一样,我也要假装吃自己的火锅。

素食版

01海底捞麻辣素食

一直不知道吃火锅为什么要讲究吃素,范小妹一针见血:吃素不长肉!

我:呵呵



里面:莲藕,土豆,海带,木耳,竹笋,龙口粉丝。

好了,拉回来。对于素食者来说,海底捞的味道值得入手。

入口最惊艳的是里面的龙口粉丝,味道很浓,汤汁味道很正!缺点,大概就是缺少肉味。



啊,是的。轮到我吃素食火锅的时候,我拍了买家秀发票圈的照片,收到无数赞。



02小龙坎素食火锅



里面:竹笋、土豆、莲藕、川粉。

x表示不推荐。

这是我见过最贱的自煮火锅。食材只有竹笋、土豆、莲藕、川粉。差评!



配料表上写着黄油汤底,但是根本没有黄油的味道。太多的辣也隐藏了食物本身的味道。

03德庄方便火锅

德庄的素食火锅有点特别。没有加热袋,而是像泡面一样泡在热水里。



里面:薯片,藕片,黑木耳,木耳,竹笋,魔芋,粉条。

最大的缺点是莲藕片和土豆难入味,竹笋难嚼。唯一的亮点就是粉丝口感好,有嚼劲。但瑜伽并不掩饰它的缺陷,它的味道真的很一般。



如果想让它更好吃(看)又不怕麻烦,建议煮着吃。



七个自煮火锅完成,总结如下:

海底捞:海底捞比较香,味道比较大众化。第一次不知道选什么,就不会踩雷。

小龙坎:小龙坎比较适合能吃辣的朋友。如果能改进一下底包,再加点黄油香气就更好了。

德庄:味道一般,但我个人不推荐。



说实话,朋友们试用后一致认为,去街边吃个麻辣烫比买个自煮火锅好,价格也能老有所富。

但是,既然是懒人火锅,方便当然是最重要的!不做饭不洗碗随时吃火锅比嚼泡面好。





1提示如何使用自煮火锅?

①将加热包放入下盒,然后加水,不要经过加热包;

②将所有食材和调料依次放入上盒;

最后把上盒叠在下盒上,盖上盖子,等好吃的出来。



提示:自煮火锅的加热原理?

自炊火锅加热包的主要成分有铁粉、铝粉、焦粉、活性炭、生石灰等。加冷水后温度可达150多度,不要把盒子放在玻璃桌上加热,以防玻璃爆裂。



改善饮食的3个技巧?

先把底袋挤出来,加一点水搅拌开,把粘在一起的食材全部推开,这样会更入味。



最后,以上评价仅供参考,毕竟个人口味不同。

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