[一方水土孕育另一方粮]
去过云南腾冲
我迷恋当地的鹅油拌饭!
听说是云南正宗风味。当然,云儿会发现的,哦,就一口。
味蕾瞬间被完全俘获!
吃一碗好吃的鹅油拌饭,你会觉得食材好是自然的奖励~
/白米饭,黄澄澄鹅/
/保湿金鹅油,独特的香草果粉/
就是当地的香软饭,用木蒸笼蒸。米粒小而高,煮出来的饭香而有嚼劲。
在隆冬和腊月,我们用当地饲养的肥油多的鹅,用腊肉加鱼的方法做腊鹅。
鹅肉的温补蛋白质含量高,脂肪含量低。同时富含多种人体必需的氨基酸、维生素、微量元素和矿物质。
吃鹅油拌饭时,当地人会把腌制好的鹅切成小块,放在锅里用小火翻炒,煎得黄黄的,油油的,肉乎乎的。
腊鹅的美味取决于它的脂肪和白色脂肪。香味浓郁的腊味鹅肉,配以浸过鹅油的米饭,放入口中。又嫩又浓又香~
当然,虽然米、肉、油是香的,
一碟香辣浓郁独特的草果粉,是当之无愧的压轴王者!
用筷子搅拌均匀就可以吃了!
米、肉、油、草果粉的香味一起冲击嗅觉,让人看了食指大动!
香喷喷的米粒在舌尖爆裂,留下清爽的口感,油而不腻。
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随时随地颠覆传统,正宗云南风味
鹅油拌饭一定要热,热油,热饭~现在就算不在云南也能吃到地道的云南风味~
云汇以云南名菜引领高品质快餐美学!
曹国拌饭系列新品,经过上千次的配制试验,对每一粒米、每一片鹅不断探索,还原地道的滇味,配合核心保鲜技术,食材正宗美味!打破你对快餐潮流的局限~
鹅油草果饭自热饭,自酿饭,总有一款是你的爱!
太僵硬了!绝对可以连续吃三碗!
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鹅油草果饭自热饭
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,持续时间00:45
“鹅油草果饭”自热饭,不出所料大受欢迎!不用担心咸鹅,它中和了米饭的鲜美,调味很准!
这个时候不用说了,最后一碗饭就够了~
吃饭吧!鲜嫩湿润的鹅肉,绵密爽口的鹅油,独有的草果和青椒的复合香加持,主菜+配菜+米饭无可挑剔~
吃了一碗云,还有些未了的心愿~
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鹅油草果米饭米饭
只需要一杯95℃以上的热水,等待8~10分钟,一碗香浓原味鹅油草果饭就香气四溢啦~
醋栗酱,醋栗饭的核心,只用绿色健康的鹅肉和鹅油做主料,货真价实!我们严格按照国家和行业标准,不添加任何防腐剂、色素和香精。
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