一、企业概况

经营范围:咖啡:蓝山、拿铁、摩卡、卡布奇诺、意大利、哥伦比亚、巴西等。(咖啡是我们的特色，都是现磨现煮的咖啡。)

酒类:红酒、葡萄酒、鸡尾酒、白酒、香槟、桂花酒、白兰地、各种啤酒等。

奶茶:各种奶茶，如草莓、青苹果、巧克力、芒果等。

下午茶:绿茶、红花茶、人参乌龙茶、几种凉茶等。

甜品:各种精致的甜品，如慕思、饼干、蛋糕等。还有很多口味的冰沙和冰淇淋。

企业类型:服务

二。商业计划作者的个人信息

三。市场评估

1.目标客户描述:大学生和教师。商务楼里的商务人士。

2.企业的市场容量或估计市场份额:1%

3.竞争对手主要优势:产品数量多，发展历史长，资金雄厚，被众多嘉宾认可。

4.竞争对手的主要劣势:产品模式固定不灵活。

5.本企业与竞争对手相比的主要优势:发展初期可以采用不同的商业模式，可以选择最适合的一种。

6.本企业与竞争对手相比的主要劣势:资金少，不被客人认可。

四。营销计划:

1.产品:相同

2.价格:

浓咖啡

普通的，中等的和大的

焦糖玛奇朵242730

拿铁咖啡192225

卡布奇诺咖啡192225

摩卡咖啡222528

美式咖啡151820

秦亮系列

冰拿铁192225

冰摩卡咖啡222528

冰美式咖啡151820

咖啡星冰乐2124

魔星冰乐2326

浓缩星冰乐2528

咖啡焦糖星冰乐2427

芒果冰乐2124

香草星冰乐2124

巧克力星冰乐2124

早餐

粉(巧克力、蓝莓、香草、蔓越莓)7-8元

丹麦面包5-8元

午餐

蔬菜馅饼8元

法式三明治(金枪鱼、熏鸡)15元

三明治(金枪鱼、土豆、凯撒)10-12元

沙拉(土豆、金枪鱼、凯撒)15-19元

盒饭(叉烧、黑胡椒牛肉)19元

下午茶时间

奶酪条和面包条6元

饼干6-8元

提米苏10元

水果杯6元

维也纳黑森林蛋糕8元

芝士蛋糕10元

蓝莓芝士蛋糕12元

3.推广方法:①建立会员卡制度:卡上印有会员的名字。会员卡优惠幅度不高，比如八五折。这样一方面可以给消费者一种尊重感，另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和其他人在一起，服务员可以在公共场合称呼他或她的先生和小姐，他们会觉得很受尊重。

②个性化服务:在桌上放一些宣传资料，里面有关于咖啡的知识和故事。一方面可以提升品味，烘托气氛，增加消费者对品牌的好感。为众多走到一起的消费者提供专门的翻译。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、产地等相关知识。他们也可以参与咖啡制作过程。

3.位置:

(1)选址细节:

面积(平方米)租金或建筑成本

(2)选择该地址的主要原因:

(3)销售方式:最终消费者

(4)选择这种销售方式的理由:服务业，不适合批发零售。

动词 （verb的缩写）企业组织结构

该企业将注册为合伙企业。

提议的企业名称:

企业员工:

工作数量，月薪

经理13500

咖啡师12000

西式糕点师傅12000

企业应取得的营业执照和许可证:

估算成本类型(元)

营业执照700

税务登记证100

卫生许可证280

企业的法律责任(保险、员工工资等。，纳税)

类别预计成本(元)

国税60

地方税45

保险480/人

工资7500

其他费用(水电费等。) 400

不及物动词固定资产

1.工具设备:厨房就是烤箱、烤架、灶台、水槽、煮面锅、消毒柜、冰箱。

吧台:冰箱、水槽、制冰机、蛋糕柜(可选)、咖啡机等。。。。

2.固定资产和折旧汇总表:

七、其他营业外支出(不含折旧和贷款信息)

工程造价说明(元)

租金

费用

保养费

注册费

其他的