Dr.Pizza最受欢迎的经典课程焕新上线啦！
17年比萨从业经验，12年教学经验沉淀，历经五版迭代焕新，历时一年匠心研发，Dr.Pizza最受欢迎的经典课程本月正式上线啦！全新工艺、全新产品、全新口味、全新品质、全新呈现！
6天5夜超详实的课程内容，
互动式教学设计，
理论讲解+方法指导+实践锻炼，
无需基础，一学就会，
随课附赠价值百万的开店工具包，
从学习到开店，一步到位，一课搞定！
加速创业落地！加快创收步伐！
加速创业落地 加快创收步伐
A 教授两大核心发酵技术，一课搞定两大技术流派
低温发酵技术是当下披萨市场的主流技术，它区别于传统热发酵技术，更低的发酵温度、更长的醒发时间，让面团组织更细腻、风味更卓越，且面团期效更长。同时课程新增意式拿坡里发酵工艺，和低温发酵技术一起打好门店技术基础。
B 教学八款创意饼底工艺，助力门店打造爆款产品
保留纽约薄饼、金牌饼底和芝心饼底三大主流披萨品类，新增意式拿坡里、芝加哥深盘、墨西哥薄脆以及超级双层、网红流心等网红品类，更丰富的创意饼底工艺，助力学员门店赢口碑、推爆品、树品牌。
C 精选成品酱汁+秘调特色酱汁，披萨口味更出彩
根据学员店市场反馈，Dr.Pizza研发团队调整课程产品配方，精选15款热销成品酱汁，便于门店打造口味标准化披萨产品，而独家秘调15款风味酱汁让披萨口味更有特色，配合15款特调披萨馅料，为门店注入硬核产品力，助力门店打造好吃、好看、好传播的披萨产品。
D 产品数量翻番&品类增多，可满足多重市场需求
课程教学产品重磅加量，由原先30+款热销产品直接升至80款（60款教学产品+工具包附赠20款），口味味型囊括欧式、传统美式、新美式、中式、泰式等不同风格，全面覆盖早餐、早午茶、午餐、下午茶、晚餐、宵夜等营业时段，选择多、组合多，可满足多重市场需求。
加速创业落地 加快创收步伐
A 丰富的教学品类，有内容有框架
教学产品涵盖门店经营90%品类，60款教学产品包含比萨、意面、饭、热菜、沙拉、小吃等。教学品类丰富多元，可满足全时段不同用餐场景的选品需求。随课精讲堂食+外卖标准菜单规划，让菜单设计不再困难。
B 课后针对性指导，落地更有方向
Dr.Pizza配备专业教学团队，主讲师+助教老师+辅导员，全程陪伴每一位学员伙伴的学习成长。课上可随时提问解疑，课后也可单独咨询指导，再加上毕业附赠《比萨堂食&外卖模式菜单规划》，让菜单落地更有方向。
C 同学会经验分享，彼此共同成长
每一期比萨创业精品课的学员伙伴都是来自全国各地的个体，在Dr.Pizza平台学习的同时，我们还会组织同学交流晚会，畅谈创业经历，分享过往经验，和志同道合的伙伴们一起成长。
加速创业落地 加快创收步伐
A 通用性食材选择，让采购更省心更便捷
课程教授的60款产品可满足全时段消费需求，80%食材可在当地自主采购，无需异地采购，不依赖物流。毕业时加赠的《标准店设备器具采购清单》、《食材采购清单》，可帮助学员缩短采购&寻找供应商的时间，减少试错成本，让采购更省心更便捷。
B 差异性食材搭配，让产品有特色有市场
历时1年研发改良焕新推出的比萨创业精品课，糅合2大发酵技术和45款味型工艺（15款成品酱汁+15款秘调酱汁+15款特调顶料），涵盖欧式、传统美式、新美式、中式、泰式等不同风格，差异化的食材应用搭配，让产品呈现与众不同，更有特色更有市场。
加速创业落地 加快创收步伐
A 教学面团核心技术，掌握物料保质期效
一课搞定低温发酵工艺和意式拿坡里发酵工艺，理论讲解+方法指导+技术实操+教材笔记+知识复盘，助力学员夯实技术基础。同时，随课赠送全套标准化物料操作手册：《饼边烘焙出品标准色卡》、《奶酪烘焙焦斑标准对照卡》、《食材加工切配标准+效期管理手册》等，让物料应用更规范更科学。
B 加赠厨房管理工具包，规划管理设备员工
学员随课获赠的创业工具包，除了产品商业图片、披萨配方、采购清单、菜单规划等，学校还提供详尽的厨房管理工具包，如《门店岗位核查标准手册》、《安全隐患检查手册》、效期核查表、链炉清洗保养视频等，帮助学员规划化管理设备和员工。
05
走出门店定位困境，组合模式多，营业能力强
加速创业落地 加快创收步伐
A 找准门店定位，确定盈利模式，输出菜单设计思路
每一位怀揣创业梦想的伙伴们，全身心投入技术培训的同时，Dr.Pizza教学团队也会开设专门的开店指导课程，围绕门店定位课题，配合MTC模型，帮助学员伙伴理清自己的创业想法，找准门店的经营定位，针对性复制可行的盈利模式，一步步输出门店菜单规划的思路。
B 组合课程产品，应战不同时段，实现门店持续创收
课堂教学60款产品，产品种类丰富、口味类型多元。另外课程结业时还会赠送创业工具包，内含20款比萨产品SOP操作手册。学成后的学员伙伴可根据门店不同时段的营业需求，自由组合产品，满足早餐、早午茶、午餐、下午茶、晚餐、宵夜等消费需求，为门店营收稳定持续增长，让门店营业能力更强。
第五代比萨创业精品课本月正式上线！
6 天 5 夜，40 课时，60 款产品，
教学加量不加价，加赠独家工具包！
课堂减时不减质，零基础一学就会！
用更短的时间，学会优秀技术基因！
用爆款产品力，加速创业成功落地！
首期10月23日，第二期11月22日，
精准赋能，干货满满，等你尝鲜儿！
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