店面的经营管理，我们从五个方面着手:

第一是店面形象，一个干净整洁有序的店面形象可以给客户留下好的印象。实现整洁的店面形象我们从VI形象，员工形象，店面物品摆放，店面卫生四个工作项去实现。定期清理整顿店面，不用的东西及时处理，保持干净。

第二是服务，一个积极热情的问候，大方得体 的迎来送往的礼貌，胜过千言万语。

第三是产品，产品是一切的基础，产品有了前面项的加持，客户就有了不一样的体验。产品又从产品的知识，产品的保存，产品出品以及产品品质的鉴别等几个方向去实现。

第四是销售，有销售就有业绩，有业绩就有未来。

第五是广告(这里的广告是以实体店的销售和引流为主的推广广告，应当区别企业营销广告)，广告的基本目的有三个:一是吸引客户到店，让更多的客户体验店面产品。二是筛选目标客户，建立互动 参与感与交流的方式和平台。第三，留下好印象，引导消费。

第一个目标是吸引客户到店，这更是长期需要实现的目标。一般实体店的客户是以位置为中心，方圆几公里范围之内的消费者。当然，能把更远地方的消费者吸引过来，就需要更多的条件了。在路过店面地址的自然流量的吸引方法中最直接的就是店招 店铺整体形象 声音 气味或者什么表演性质的行为。其他客户流量，时下有效的办法是外卖平台 社交软件 段视频等应用。

第二个目标是筛选有效客户，例如发代金券，注册会员等等，喜欢或者满足某些客户的需求，这部分客户通常是回头客的主要来源。

第三个目标是留下好印象，引导消费，广告的形式通常是以深入人心，美的形象，解决痛点等等出现。让看到的人喜欢，记住，在往后的生活中，这些都是潜在客户。

广告应当用好几个词:一是榜样 ，某某公众人物去过消费，往往能让许多人趋之若鹜。

二是发现与传播(因为每个人能看到的东西有限，当别人发现了自己感兴趣的事情传播给我，我就可能去试试)。

三是重复，不断的重复出现，会让人记住。

四是时间，充分利用周末 节假日等休闲时间。效果有没有的关键是有没有做到，想到是没有用的。