汉堡店卫生管理制度(汉堡王、牛哄哄等30家餐饮门店因食品安全被通报)

1月20日,丰台市场监管局发布关于近期餐饮业食品安全大检查餐饮门店食品安全问题的处置通报,其中包括汉堡王、顺福祥羊蝎子、宏福顺、牛哄哄餐饮管理有限公司等30家单位。

其中,汉堡王、船歌餐饮、伏牛堂餐饮等因存在后厨卫生死角问题,责令其立即予以改正。麦多和烘烤馅饼宫廷香酥牛肉饼因未取得许可从事食品生产经营活动的行为,违反相关规定,对此案件正在调查中。

其他餐饮门店涉及未按规定建立并遵守进货查验记录制度、未按规定制定实施生产、经营过程等问题,给予警告行政处罚等。

2021年10月,汉堡王高粱桥斜街分公司因在加工区域未佩戴工作帽问题被责令改正、给予警告。

汉堡店铺运营管理



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