抖音上迷你厨房怎么做的(打造迷你厨房 90后大厨粉丝超70万)

" 90 后"大厨发挥自身优势,"大材小用"玩 起了儿时的"过家家",在迷你厨房内生火造饭, 做出了别具特色的美食。地三鲜、四喜丸子、熘 肉段都是他的拿手绝活儿,只是量太小,一盘菜 只够吃两口。网友看到他烹制的美食后,调侃 "给我订 1000 桌"。

他从迷你厨房中体味出了生活乐趣,也为 未来的发展找到了方向。



这一盘菜只够吃两口。 受访者供图

迷你厨房受关注

灶台内喷出火舌,铁勺内倒入油,加入葱 花,淋点酱油,主料入勺,连续翻炒,香气四溢。

冒着热气的清蒸螃蟹、熘肉段,将一张小地 桌摆得满满的,顿时让人胃口大开。

视频中的美味调动你的味蕾,但当镜头焦 距主体缩小时就会发现,原来小地桌只有普通 香烟盒大小,整个厨房的体积也不会超过一个 平放着的电脑机箱。

主厨苏冬是位" 90 后",在快手和抖音平台, "冬冬儿的迷你厨房"积累了 70 多万的粉丝。粉 丝们对视频中的大厨不吝赞美之词,"真是太惊 艳了""好想品尝一下",更有网友留言称,"这样 的菜,给我订 1000 桌。"

别看厨房不大,可操作难度要比真实厨房 难多了,苏冬的迷你厨房逐步得到了社会的认 可,"虽然菜量很小,但味道绝对不亚于大饭店, 全是真材实料,可惜一盘子菜只一两口就吃没 了。"苏冬说。

苏冬的真实身份是烧烤店的大厨,开办迷 你厨房只是他业余生活的一部分,发挥个人特 长,在"特小"上下功夫,使得他在"迷你厨房界" 名声显赫,几乎做到了业界的顶点。

抖音上迷你小锅做饭怎么赚钱

粉丝留言"要订 1000 桌"

迷你厨房五脏俱全,烧柴的灶台,盛水的水 缸,切菜的砧板样样都有,锅碗瓢盆、油盐酱醋, 应有尽有,冰箱是双门的,冷冻和冷藏分开。

布置这个迷你厨房,苏冬花了很多心思,网 络上售卖的迷你厨具只适合小孩子玩玩,不具 备实际烧菜功能,苏冬淘来的铁勺和饭店的铁 勺只是尺寸不同,材质功能完全一样。

去年,苏冬偶然间在网上看到有人拍摄迷 你厨房的视频,很是好奇,"如果我的迷你厨房 能够真正实现烧火做饭,岂不是会很受欢迎?"

他花了好几个月时间,终于将厨房用品备 置全,还自己设计了厨房背景,"油盐酱醋,这 些都是真的,和实际厨房一样,点火就能做 饭。"

今年 4 月 8 日,苏冬的迷你厨房正式点火, 他将烧菜的视频传到了网上。随着菜品的逐渐 增多,人气也越来越旺,到目前为止,积累的粉 丝已超过 70 万。

苏冬最拿手的菜有地三鲜、四喜丸子、熘肉 段,这些都需要过油,烧制起来比较麻烦,从准 备材料到烧制,再到剪辑视频上传到网络,要耗 时 2 个多小时。因为工具太小,操作起来难度 大,费时费力,还需要有足够的耐心,稍不小心 就会失败。



看好未来发展

苏冬在沈北新区的一家烧烤店打工,每天 下午上班,要工作到第二天凌晨 3 时,工作很辛 苦,业余时间在宿舍内"烧小灶","没成想,得到 了网友的支持和认可。"

起初,家人对苏冬的做法也不认可,认为他 还像小孩子似的不成熟。"像过家家似的,有什 么出息,有那时间干点啥不好呢?"就连女友也 这样认为。

细心操作,不断创新,每亮出一道菜都会引 起网友的兴趣,获赞逐渐增多。大厨的信心更 足了,虽然辛苦些,但快乐只有自己才能体会 到,"到现在为止,我做了七八十道菜了,社会认 可了,家人也理解了。"

苏冬计划最近再布设一些新场景,不再局限 于厨房,"想弄一个卧室,再往后设计一个‘冬冬 儿的烧烤店’,加入更多的美食元素,做大做强。"

24 岁的苏冬敢想敢做,从阜新农村走出来 的他不满足于打工,将自己的业余生活打造得 有声有色,"迷你厨房"为他带亮了未来,"虽然 现在收益还很少,但我相信,我很快就会实现自 己的梦想。"

苏冬已经在于洪区购置了属于自己的新 宅,作为新沈阳人,他要在玩中找寻快乐,期望 成为年轻人创新创业的典范。

辽沈晚报

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