疫情并没有阻挡外资酒店巨头在中国持续布局的脚步，全球已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店。酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

2021年第三季度，全国新开业的中高端酒店共75家，环比增加20.97%，同比增长50.00%；新增客房量2021年第三季度共17688间，环比增加15.96%，同比增长48.69%。可以看出，酒店新开业情况增势迅猛，持续稳定向好。

在整体酒店业持续向好发展的情况下，资本布局考虑的关键因素必然还是酒店的经营管理水平，对口专业的人才随即成为了酒店业急需解决的需求，尤其在国际人才市场上，酒店管理人才已经出现供不应求的局面。在这样的势头下，酒店管理专业将成为热门的专业，走进大众的视野。

以商科为基础的酒店管理专业培养出复合型应用型人才

摆台、叠餐巾、打扫客房、制作菜单、采购食材，这是大部分人对酒店管理的初印象。但在这每一个看似不经意的动作中，其实都藏着酒店经营的秘诀。酒店管理专业便是解密这所有细节的一门专业学科。

酒店管理专业是以商科为基础的应用学科，管理学和经济学是其主干学科，旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等是其核心课程，其背后逻辑是学习如何建立商业思维模式。

任何一家酒店的经理，必须要知道，每一分钱到哪里去从哪里来，才能做到胸中有数，心中有爱，眼里有光。产生价值，是酒店管理专业追求的最终结果。因此，酒店管理专业学习的知识并不局限于酒店运作管理，而是对整个款待业的管理，款待业管理是一个与人沟通为主的工商管理学科。较强的服务意识、出色的沟通能力、优秀的组织能力、专业的财务知识，这些都是酒店管理专业人才所具备的基本素养。

泛酒店业岗位空缺，酒店管理专业人才备受就业市场青睐

近些年来，酒店管理专业受其他的学科交叉影响，如奢侈品品牌管理、酒店地产、酒店金融、供应链管理、数字营销，从而衍生出了大批新研究领域和市场机会。由此催生出的新兴行业和企业也面临着对口专业人才的缺口。反映在就业市场上，越来越多的企业青睐酒店管理专业的毕业生。因此，酒店管理专业毕业生的就业范围并不局限于酒店业，其中有近一半的应届生会进入泛酒店管理行业，例如酒店、度假村、奢侈品、主题乐园、旅游、餐饮、航空、游轮等。

包括酒店业在内的泛酒店管理行业在亚洲国家，尤其是在中国市场的发展势头十分强劲。据传习邦的观察，与泛酒店行业关联紧密的旅游业已连续第7年超过全球经济增速，成为全球增长最快的行业经济体。中国文旅部统计数据显示，2010至2019年，国内旅游市场持续平稳增长。其中，2017年国内旅游人数首次突破50亿人次，2019年突破60亿人次。泛酒店业和旅游业对就业市场的贡献正逐步扩大。据世界旅游及旅行理事会（WTTC）2017年报告，2017年为2.98亿个就业岗位，预计未来十年的年均增长率为2.5%，2027年达到3.82亿个就业岗位。此外，越来越多的奢侈品牌、豪华餐厅及主题乐园都在瞄准着中国市场，迪士尼乐园入驻上海、环球影城落户北京、各大奢侈品大牌酒店进场中国一线城市，这都意味着市场急需大量的酒店管理人才去填充这些职位。

2019年底疫情的爆发虽对全球泛酒店行业和旅游业造成了不小的打击，但随着疫情常态化的到来、人们生活水平的提高以及消费主体和消费观念观念的改变，旅游需求仍将不断增加，旅游业的发展前景广阔可观。前瞻预测，至2025年，国内旅游人数将突破83亿人次，旅游收入接近10万亿元。2021年5月美国的就业报告显示，泛酒店行业及休闲服务业岗位需求自4月以来就一直在回升。截止目前，美国境内相关岗位已有550万人次的用人需求回弹，泛酒店业岗位的空缺增速远超其填补速度。

孵化人才：优质酒店管理专业学习机构推荐

阳光学院现代管理学院

阳光学院现代管理学院成立（以下简称“阳光学院”）于2020年5月，主要面向新媒体、酒店文旅、互联网+政务服务等现代高端服务业，培养高素质应用创新型人才。

阳光学院酒店管理专业为五星级中国一流应用型专业。依托世界500强阳光控股产业资源，阳光学院酒店管理专业借鉴了瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式，坚持以“应用型、行业性、国际化”的办学定位，推进产教融合人才特色培养模式，无缝对接市场需求，培养高端服务业运营管理人才。

行课网

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酒店管理培训是行课网主推的热门课程之一，开设的课程涵盖酒店营销管理、酒店销售技巧、酒店商务礼仪、酒店团队管理、酒店品牌管理、酒店绩效管理等多个方面。

华虹酒店管理

北京华虹酒店管理有限公司成立于1993年8月6日，是中国大陆最早成长和发展起来的资深酒店管理企业。华虹自成立之初，便于中国旅游饭店协会、中国饭店协会等机构深度合作。依托华虹强大的全国酒店与专家资源，20多年来为全国12000家酒店提供了酒店管理培训、内训、筹改建等服务，在全国酒店业中树立了较高的口碑和影响力。

华虹联合中国全球著名酒店集团和全国知名的品牌酒店实战运营与管理专家，贴合中国酒店业市场发展需求，研发设计了一系列实战、实用的创新课程，实体考察分享的研修模式，全方位满足中国酒店企业的运营管理需求。目前可以为酒店业提供：总经理课程、前厅、客房、餐饮、营销、人力资源、财务、工程、服务质量、节能降耗、经济型运营与管理、法律安全、绿色饭店等相关业务板块的培训课程。

后疫情时期，泛酒店业以任何行业都无法企及的速度经历了复苏。酒店管理专业的人才掌握着雇主们迫切需要的综合技能，任何行业都希望招纳训练有素的酒店管理行业精英。未来，随着国民生活水平的不断提高，旅游需求将越来越大，中国目前的旅游市场相比国外来说还大有发展，而酒店无疑是旅游环节中最不可或缺的一环。酒店管理专业的未来前景将不可限量。