连锁餐饮运营管理手册(「097期」连锁餐饮营运手册之《培训手册》P66页)


门店培训档案

为了保证培训的持续性和完整性,保证每个员工都接受过企业要求的必须的培训,故每个员工都应该建立培训档案,此培训档案的完整性作为员工可参加内部竞聘的必要条件。具体见附表二一《食神员工个人培训档案》。

培训档案的管理要求

■在员工入职手续办理后,建立培训档案

■档案要求一人一份,相应的培训记录要求完整。培训后的追踪和考核的相关记录附在该员工的培训档案后

■如果该员工发生调动,该培训档案随其他人事资料一同带往调入店,保证培训的持续性

■如果该员工离职,要求培训档案保留三个月后进行销毁

■由门店的培训经理负贵培训档案的管理工作

大健康连锁运营管理

■每次培训需带考核卡,以便辅导人进行签字确认


一

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