饮料的营销策划(从元气森林看饮品营销新思路)


据相关报道,元气森林完成新一轮的融资,本次融资由红杉中国与华平投资,多位老股东跟投。截止目前元气森林已经完成了五轮融资,其中龙湖资本与红杉资本多次跟投。


本轮融资完成之后,成立于2016年的元气森林估值预计达到60亿美元。


元气森林在几年内迅速崛起,并在新的消费市场下占据极大份额。资本市场的看好正是其在消费者市场获得广泛影响力的最好验证。


2019年双十一期间,元气森林击败了可口可乐百事可乐等碳酸饮品老牌,成为全网销量第二的饮品。2020年双十一期间,元气森林42分钟就突破2019年全天销售的总额,整体较去年增长344%,位列天猫与京东饮品类的第一名。


2020年.元气森林诞生的第三个年头,销售额就达到近29亿元,而其主打产品苏打气泡水的贡献占比约70%。



通过清博智能的舆情系统对于元气森林近一个月的热度进行统计,截取到的相关信息数量达193067。


一个产品能够获取到广泛关注并得到认可,离不开产品本身与渠道策略。


01 健康饮品:Z时代消费特性


“保温杯里泡枸杞”“熬最晚的夜,用最贵的眼霜”,网络时代常见的调侃用语一定程度可以看到当代消费者一些明显特征,比如健康、绿色。无论是在B站对于塑形减肥等博主高关注度,还是商家在产品中提倡的无糖、低脂等要素都透露这一点。


据《2019年国民健康洞察报告》显示,90后的健康自评分远低于70后与80后。《中国青年报》也做过相关的健康调查,结果显示近八成的受访者已经开始关注养生信息,并将养生视为日常开支的必要。


从客观层面来说,工作压力、住房困境等问题一定程度在影响当代青年人的身心健康,从心理层面来看,这种对于自身健康的焦虑同样在加剧,各大电商平台养生类产品的购买数量中,年轻人成为主力军。


元气森林在产品的研发上正是贴合了消费者这一点需求,“0糖0脂0卡”“0蔗糖低脂肪”。

饮料品牌运营策划部负责人电话


这种对于健康的追求,元气森林通过三个方向进行切入,产品成分设计、产品名称文案设计、产品外观设计。



将水、果汁、茶作为主体进行制作,如其经典产品气泡水的卖点就是0糖、0脂肪、0卡路里,选用代糖作为成分的一种,与其他类型的矿泉水、气泡水、苏打水进行市场竞争。气泡水这一类型在口感上清淡解腻,又有一定果味使得口感并不单一。


元气森林的创始人唐彬森称,2021年是该品牌的“产品大年”,产品的研发费用以及研发人员的投入将达到2020年的三倍,可见元气森林大有在饮料品类中全面布局,扩大其影响力的野心。


在产品成分设计上与“健康”一词靠近的同时,元气森林在设计上也与大自然靠拢,森林二字的设计上模仿树木的形式,希望塑造产品本身的“天然”与“自然感”。正如农夫山泉,利用“农夫”“山泉”营造这种自然与健康的生态,产品一旦决定营造品牌健康感,与自然中的属性结合都是一种可供尝试的思路。



元气森林的健康模式无疑是成功的。通过清博智能的舆情平台对于元气森林的关键词进行抓取,“代糖”“热量”都是提及度高的词汇。


02 多渠道营销:提高内容推送到达率


多渠道打通并行,内容采取多渠道分发也成为元气森林发展的模式之一。


通过提高在消费者生活空间的曝光度来提升一档新产品的知名度,这样一种引流做法也是近年来新品牌创立之初所尝试的。


消费者对于新产品的性能不了解,对于新产品本身不够信任难以出现购买行为,此时线上与线上同步进行宣发工作,占据渠道完成流量注入,在宣发过程中塑造差异化特征来引发消费者购买欲望。


与明星合作进行推广、在天猫、京东等平台首页广告推送,完成品牌的第一步“登台”,在消费者心中打响口碑后,利用中部的KOL进行进一步的有效推广,保证知名度的全面铺开。


在多渠道进行元气森林相关产品推送为品牌从宏观上打造知名度的同时,分析其受众用户主要的使用平台,进行精确推送也是其他品牌可以借鉴的形式之一。



元气森林在广告投放的过程中,不仅布局热度高的美食博主,还关注主打健康饮食、健康生活类博主以及做饮食知识类科普的博主,提高该产品的专业度。


品牌能够获得成功,普及率只是支点之一,能够完成产品的性能塑造才能让产品本身走得更远。


而精准推送的思维在进行品牌公关的过程中同样有效。


2020年年初,疫情影响,学生通过钉钉上网课,也因此中小学生疯狂为该款软件差评表达不满。钉钉则选择在B站发布《钉钉本钉,在线求饶》来进行公关。选择卡通形式和B站发布正是对于其受众的考量。



元气森林从受众角度出发,深耕产品创新,又在市场的不断反馈中,找寻自己适宜的方向。


在营销层面元气森林同样分析了当代年轻人对于产品获取和产品接收的习惯,策划出一个从消费心理搭建到消费行为产生的完整闭环。


在内容上,打造出产品差异化,给予消费者独特口感和健康饮食的理念。


在渠道上,元气森林做到全盘布局,从大屏广告到博主推广,完成对于健康观念的全面普及。


2020年末,唐彬森定下2021年销售目标:75亿元。元气森林又将如何根据其熟练的运作形式完成这一目标,我们拭目以待。

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