近日，六枝特区市场监管局召开2021年流通领域食品安全培训会。六枝特区18个乡（镇、街道）196家食品流通领域经营户的管理人员参加此次培训。
据介绍，此次培训主要围绕《食品安全法》和日常监管中发现的突出问题，从法律法规条款、证照办理、从业人员操作规范等多个方面进行详细讲解，要求各食品经营单位严格落实主体责任、严格落实食品安全操作规范、严格落实《食品安全法》要求，不断提高食品从业人员的法律意识、责任意识和安全意识。会议还重点对冷链食品疫情防控进行培训，要求各冷链食品经营单位销售的冷链食品必须有核酸检测证明，必须建立完善的进销货台账，从业人员必须佩戴口罩上岗。
会上，六枝特区市场监管局还与各参会单位现场签订相关承诺书，进一步提升六枝特区食品流通领域安全管理水平，有力保障人民群众“舌尖上的安全”。
张一玉 乌蒙新报全媒体记者 胡兴文
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编辑：陈果
