极端记者马浩然

疫情来临时，作为餐饮从业者，Xi安一家面馆的老板选择了身先士卒。1月4日，市雁塔区一家面馆的老板曹和妻子经营的面馆，开始为运送核酸样本的兄妹和医护人员提供免费餐食。

从4号开始，每到午饭时间，很多师兄师姐都会聚集在面馆前。目前每天做500多碗面。他告诉记者，为他哥哥的妹妹提供免费餐，试运行一周，然后根据防疫政策做出决定。

面馆老板给哥哥的妹妹送饭

43岁的曹是咸阳人。两年前，他和妻子选择做饭，在雁塔区开了一家面馆。受疫情影响，夫妻俩没有考虑暂时关店回家，而是想为疫情防控做点贡献。1月4日，曹夫妇在看到安的一些哥哥姐姐参加抗疫、转移核酸样本、运送医护人员的新闻后，将自己的被褥搬到店里，为他们提供免费的饭菜。

因为店里其他员工不能去小区上班，面馆里只有夫妻两个人。每天早上，曹和他的妻子在店里做午饭前的准备。他们切菜，炒菜，煮面。临近中午，哥哥的姐姐会开车到店门口等着吃午饭。曹将煮好的面条放进碗里，加入调料。穿着防护服的哥哥姐姐会脸贴着脸站在门外吃饭。

曹告诉记者，疫情期间，市区街道上的餐馆基本都关门了，防疫服务人员吃饭的地方很少。1月4日，面馆开张的第一天，来吃饭的兄弟姐妹不多。当天只免费发放了200多碗面，并提供了“三合一大刀拉面”的招牌。如果面条不够，你可以加进去。然后人越来越多，每天做500多碗。

曹说，在得知疫情期间面馆开门营业后，很多非出租车从业人员前来就餐。这些客户正常收费。免费餐只提供给出租车经营者，48小时内出示核酸阴性证明才能吃。夫妻俩早上忙着准备食材到下午6点，晚上则待在店里。

做了11年兄弟，转行卖面

曹在开面馆之前是的一名出租车司机。他有11年的运营生涯。在此期间，他还结交了许多同龄人。41岁时因为身体不适等原因转行做餐饮面馆，一直经营至今。

据曹回忆，以前当哥哥的时候，也遇到过生活和工作上的困难。同事和朋友提供了很多帮助。我也做过英雄事迹，比如救溺水女孩。转行到面馆后，和以前的同事朋友一直保持联系。现在看到以前的同事都义无反顾地参加了防疫服务，他和妻子也想出一份力。经过考虑，他们决定为他们哥哥的姐姐提供免费的饭菜。

正在面馆外用餐的葛力先生说，他已经参与转移医护人员近一周了。他每天早上把医护人员从指定的酒店运送到医院，晚上下班后再送他们回酒店，午饭就成了问题。在得知曹大师提供免费餐食后，他将于近期中午前来用餐。谢谢您们。

澎湃新闻记者获悉，曹之前曾是哥哥，曾勇救跳河女子，还获得了市“十大人民英雄”荣誉称号。

曹告诉新闻记者，之前防疫人员看到门外有人聚集，还让他提醒食客保持安全距离。目前面馆为他哥哥的姐姐提供免费午餐，试营业一周，之后他会根据防疫政策做出决定。

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