疫情之后奶茶市场呈现迅速增长状态。近乎饱和的市场，依然有很多创业人士加入进来。也有很多盲目跟风的，基本上是些没有创业经验的投资者，对奶茶店的管理方法又不懂，员工工资又不知道如何发放，因此蜜可兰淇小编就来跟大家说说奶茶店员工的工资究竟该如何发放！

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工资发放方式分为两种：一种是基本工资加提成；一种是基本工资加补贴。

一般奶茶店均采用基本工资加提成方式进行发放。也就是奶茶店设定个目标，完成后即超出的营业额部分给予阶梯式提成。此种方式需要奶茶店老板需要制定合理的营业额目标，目标也不能定的过高，导致员工无信心完成，影响到员工的积极性。

店老板可以根据当月是否有节假日制定目标，通常节日期间的营业额普遍比平常高出很多，那这个月的目标可以相对提高一些。避免工资忽高忽低的现象，以至于员工流失。

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店老板也可以采取营业额外的方式进行奖励，如：卫生考核、服务考核等，就算没有节日的，员工也可以完成其他考核标准以拿到奖励。

基本工资加补贴的方式，不建议店老板采用，员工会认为反正就这么多工资，做再多再好也没有提成，导致员工安于现状，没有上进心。

所以，员工工资发放方式还是很有讲究的，店老板一定要深思考量之后定夺！