酒店企业不同于其他类型的生产企业，提供的产品是无形服务，而员工是服务转移的载体，直接面对的是顾客，这样就对酒店员工提出更高的要求。酒店员工在服务过程中，需要具备各类服务知识，然而酒店的大部分知识保存在员工头脑中，这就需要通过学习型酒店建设来把隐性知识转化为显性知识，从而整体上提高员工的服务水平。酒店管理者虽然不是直接面对顾客，但是在知识经济时代下持续更新知识是对管理者基本的要求，通过构建学习型酒店将提供管理者学习新知识，改善心智模式，为完成组织使命更加具备前瞻性眼光。总之，酒店企业的服务性特征要求通过构建学习型酒店来提升员工与管理者的现有水平。
1．助理酒店管理师（具备以下条件之一）
在酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等）连续工作2年以上，经本职业助理酒店管理师（四级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
高中毕业（或相当于高中毕业文化程度），年满18周岁的待业人员，经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕（结）业证书。
2．酒店管理师（具备以下条件之一）
取得酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务等）中级（国家职业资格四级）以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上，经本职业酒店管理师（三级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
酒店管理师是指具有现代酒店管理素质、现代酒店管理新理念和丰富实践经验的酒店管理人才。酒店管理者除了自身的专业素养外，还应具备酒店管理的综合能力，包括酒店客房管理、餐饮管理、娱乐管理、营销、经济预算、成本控制、企业文化等。
