2022年央视3.15谈食品安全违法，点名“湖南茶旗蔬菜产业有限公司”。旗菜切业是湖南省华容县一家大型蔬菜再加工企业。为很多知名企业加工酸菜产品，也为一些方便面企业在老坛加工酸菜包。有老坛工艺之称，可以及时发酵。但从实地走访中可以看到，该企业标准化腌制池中的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜袋中的酸菜是从外面采购的“坑酸菜”。旗菜业官网显示，公司与统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了战略合作关系。在产品加工和原材料直供方面。

湖南茶气蔬菜产业有限公司官网截图。

官网显示，该公司生产统一老坛酸菜方便面的贴牌包装产品。记者向淘宝平台统一官方旗舰店客服询问，客服回应，“这里不清楚”。值得注意的是，截至记者发稿，在JD.COM和淘宝平台搜索关键词“老坛酸菜”未能显示产品，但老坛酸菜牛肉面产品仍可在统一官方旗舰店购买。

湖南茶气蔬菜产业有限公司官网截图。

湖南茶企蔬菜产业有限公司官网显示，公司与肯德基、麦当劳等一大批知名企业在产品加工、原料直供等方面建立了战略合作关系。目前公司官网显示“您的网站正在暂停，暂停解除后可以正常访问！”一夜之间改变说法，统一酸菜在哪里？3月15日晚，统一企业中国控股有限公司(以下简称统一)官网出现“发布声明、删除声明、再次发布声明”的情况。值得注意的是，这两种说法的内容大相径庭。2022年央视“3·15”晚会曝光后不久，统一企业发表声明称，最近五年，湖南茶企公司不再是酸菜包的原料供应商。立即停止湖南金瑞公司的供应商资格。

官网统一化第一宣言。

公告发布后不久，页面显示一个错误。此后，该公司更新了一份声明。统一表示，湖南茶气菜业不是供应商，与公司无关。此外，与之前的声明相比，金瑞公司的相关事项完全消失了。

第二次声明来源:联合官网

康师傅承认使用湖南升旗酸菜:15日晚立即停止供货资格。针对央视曝光酸菜原料一事，康师傅声明已立即终止与湖南升旗菜业的供应商资格。声明称，康师傅方便面投资(中国)有限公司(以下简称康师傅)对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料问题高度重视，公司已在第一时间成立专门小组，采取最严格措施，配合政府监管部门对相关企业和产品进行调查检测。声明称，康师傅从未使用过湖南金瑞食品有限公司、岳阳雅苑泡菜食品厂、坛坛桥食品有限公司的酸菜，也从未使用过上述三家公司的任何产品。对于湖南插旗菜业，康师傅承认是公司的酸菜供应商之一。公司已立即暂停其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，并积极配合监管部门的调查检测。康师傅表示，此事是公司管理层的失误，辜负了消费者的信任。他深表歉意，并愿引以为戒。他将在政府有关部门的指导和监督下积极进行整改。经纬快评:保障食品安全，没有应该泡在坛子里的腌制酸菜就不能“一直说下去”，但它却出现在坑里，没有任何卫生安全保障，工人要么穿拖鞋，要么赤脚踩酸菜。没想到，号称“老坛工艺，全程发酵”的某知名方便面品牌的老坛酸菜包，就是用这种“坑”酸菜做的。“看完就不想吃酸菜，真恶心”和“看岳”。正如网友所说，“土坑”酸菜不仅打破了消费者的常规认知，其背后还隐藏着更大的食品安全风险。更让人无法接受的是，一些商家“知法犯法”，“打擦边球”来应付监管部门的检查。食品安全大于天，任何挑战消费者“舌尖安全”的行为都应受到严惩。保障食品安全，不能一直挂在嘴上。

来源:中新经纬