这里是水果店的早读课，水果店老板和同行交流圈子，不断分享，帮助新手入门。

想开水果店怎么操作，对开水果店一窍不通。先开一家水果店有哪些操作步骤？

1.开一家水果店，学习一些处理水果的技巧。

水果很容易腐烂，有些次品口感没问题，但是水果表面不好看，很难卖。有些水果也要保鲜，这样才能有更好的保质期。很多水果店都有自己的榨汁机和沙拉柜。如果水果太熟了，就用这两样东西消费，既处理了次品，利润也非常高。如果次品太多，真的没法处理。建议买一些一次性盒子，用透明纸包好，写上低价出售，总比直接扔掉好。打开水果店老板入门学习交流圈，在朋友圈下搜索功能，搜索水果店早读课。邀请了300多名水果店店主加入圈子！开店不容易，感谢有一群良师益友！

2.做好坚持和努力的准备。

水果店已经处于微利时代。现在水果店大量出现，很多地方一条街有四五家店，赚的钱相对减少。5年前有些水果利润能达到70%，比如海南的芒果、杨桃，现在品种太多，利润逐年递减。现在水果店生意真的进入微利时代了。利润太薄，好一点的能达到25%，一般只有10%。需要慢慢坚持，回报才会越来越大。分享更多开水果店的经验，朋友圈下搜索功能，搜索水果店早读课。

3.开水果店，要熟悉水果的上市时间。

要及时把握各种水果的季节。按照利润比例，某种水果刚上市时，价格最高，顾客很容易买到新鲜的，是赚钱的最好时机。这种水果快要下市的时候，你采购的时候要特别小心，很容易出现坏果。卖水果的时候也可以尝试做一些改变，比如西瓜削皮，西瓜切块，包装，或者薄利多销。

4.提前学习一些水果知识。

要想开好一家水果店，首先要了解各种水果的成分，营养价值，水果的其他功能，水果之间的营养搭配，这样才能在顾客购买的时候推荐给顾客。让顾客了解水果的营养成分。根据顾客的年龄特点，我们需要多吃水果，少吃水果，也就是说，我们需要了解水果的一些保健功能，这样顾客在买水果的时候，就会记住这家水果店的水果，推荐给他人。这样店里的顾客就会越来越多，生意也会越来越好。

新手除了自己摸索，还需要和其他有经验的人交流。在经营水果店的时候，肯定会遇到很多困难的事情，大家多交流也可以互相成长。