面包房加盟需要投资多少钱(开家现烤面包店的投资预算？)

神嘴小吹

2022-04-20 02:47:11

众所周知，烘焙行业是无可争议的朝阳行业，我们都知道面包店利润稳定，赚钱。但是，烘焙行业的发展相对其他行业来说还是比较缓慢的，前期投入大，门槛高，技术含量高，技术人员短缺，产品研发难度大，是制约行业发展的关键问题。那么开一家现在的面包店需要多少钱呢？

当前烘焙店的店铺面积要求:

蒂拉米苏已经和你分享过了。对于一些品牌来说，门店面积是区分加盟投资额度的分界线，不同的区域会有不同的加盟费。这种做法显然是不合理的，因为顾客不会因为店面面积和加盟费来衡量一个品牌的好坏，衡量一个连锁品牌的标准是产品和服务。所以提拉米苏不存在加盟级别划分，门店要求不小于80㎡，最大不超过1200 ㎡。答案很简单。烘焙行业对设备的要求很高，制作产品的设备很多。一般正规现烤面包店的厨房至少在30-40㎡左右(西点，烘焙房)。有经验的师傅都知道，拥挤的厨房区域不仅影响工作效率，还会影响操作人员的心情。那么为什么不尽量超过120㎡？顾客有从众心理。一般国内外大型烘焙连锁店都在90-120家左右，覆盖少量餐饮区域。店面面积过大，首先会增加租金和装修成本，其次会让顾客感到空轻松，因为面包店毕竟不是咖啡店，它面对的是所有的大众消费群体，顾客喜欢扎堆，所以店面紧凑的布局会让店面显得特别包容和丰富。以二三线城市为例，住宅区商铺年租金在10-20万左右，商业区根据繁华程度会有较大差距，一般在25万以上(实际租金以当地实际为准)，所以只为租金投入相对较高；

当前面包房标准设备、展示柜、工具和器具配置:

烘焙产品对设备的要求很高，在烘焙、醒发、烘焙等环节都需要专业的设备进行标准化操作，这也更有利于产品标准化的复制要求。一般普通厨房设备+前厅展示柜+西点柜+厨具+咖啡饮料设备需要18万左右，设备投资是烘焙店投资中最大的部分。作为一家真正标准化的烘焙店，设备和器皿的投入额度与店面大小无关。烘焙行业常用的设备品牌有:三麦、新麦、诺麦，其中上海诺麦是提拉米苏集团公司的控股品牌，不仅为提拉米苏加盟商定制设备，还是国内外众多中高端连锁烘焙品牌的指定设备供应商。提拉米苏加盟商采购价格实行行业最低折扣(可与市场对比)。

面包房加盟

店面装修和软装装修:

除了房租和设备购置费，装修也是一笔不小的投资。现在客户对品牌的要求越来越高，客户希望在更有特色的氛围中购买产品。所以店铺空房间的装修和形象投入比较大。按照Tilami挺括的意式风格装修的费用大概是1200/m2左右，所以装修和家具配件的投入大概是10-15万。

边肖摘要:

这样算下来，还是划算的，还不包括加盟费。仅设备购置费、房租、装修就花了40-45万元。很多年轻投资人想做，但是拿不出那么多钱。很多资金雄厚的50后、60后主要投资人并不是烘焙产品的主要消费者，对行业并不了解，因此对烘焙行业不屑一顾，导致烘焙行业的发展总是陷入夹缝之中。当然，投资门槛高也有两面性。正是因为门槛高，所以做的人相对少，市场竞争也小。我们可以逛逛周围的市场。大部分城市的烘焙店仍然维持着夫妻作坊的经营模式，大部分地区没有品牌店，这给创业者带来了巨大的市场潜在价值。很多人说，不加入可以省加盟费吗？事实上，如果不加入一个成熟的品牌，创立自己的品牌，前期投入会更大。一般专业VI形象设计费用至少5万元/套，还需要印刷大量包装材料打造自己的品牌(一般有最低起订量)。这还不是最关键的一点。关键是，不加入，就要自己招师傅。业内分析，一般水平好的硕士，工资至少在7000元/月以上。烤花、装饰花至少需要一个师傅，不包括华工、研修生等。，所以一年两个硕士的工资至少在15万以上。最重要的是作为小店，招不到好师傅。就算做了，工资要求也会很高，单店根本支撑不起来。即使你能支持，大师的能力也不会比团队高。自己招的师傅，并不能支撑到后期的新产品研发和技术改进。所以加盟一个成熟的品牌，不仅可以享受到成熟的运营模式和培训，可以借助总部平台不断更新产品，还可以借助总部的成熟经验降低你的创业风险。所以加盟的核心是通过资源整合实现你的创业梦想。