和很多茶友聊天时,经常会遇到这样一句话:茶是一个暴利行业。
很多人坚信,100块钱一斤的出厂茶,最终落到消费者手里,可能要五六百甚至上千元。利润空巨大,故称暴利行业。
持这种观点的朋友,不管是不是喝茶,不管是不是懂茶,是否真的是这样?但他们特别相信这句话,一口咬定所有卖茶的都赚了大钱。茶叶真的是暴利行业吗?今天,就和大家聊聊这个话题。
中国是茶叶大国,产量和消费量都很大。很多人喝茶,但并不是所有人都懂茶。不了解茶,就无法判断它的真实价值,很容易产生错觉:茶就是一片叶子,怎么会这么贵?
一方面,由于历史原因,我国茶叶主要以散茶形式销售,没有统一定价。不同的人以不同的价格卖同样的茶。可能是100元一斤,也可能是500元一斤。价格的混乱导致大家无法对茶叶的价值做出明确的判断。很多商家在这场混乱的价格战中看到了商机,看到了利润空故意抬高售价,给人暴利的错觉。
另一方面,中国的茶叶种类有上千种,品种不同,档次不同,价格差异巨大。茶叶造假成本很低,很多不法商贩以次充好。四川产的龙井茶作为西湖的核心出售。原价200元一斤,最后以2000元的价格成交。十倍的利润,当然是暴利。
以上两个方面是茶叶暴利的主要原因。但是,其实茶叶现在的利润很小。只要是诚实的经营者,几乎没有暴利可言,只有少得可怜的正常经营利润。
茶叶从采摘、加工到销售,要经过很多环节。每个环节都会产生一定的利润,这是由商品属性决定的。总之,没钱谁都不想干。除了最后一个环节可能产生暴利,前两个环节几乎都是微利。
首先,茶农赚的是辛苦钱。
茶农辛苦采摘茶叶,一斤鲜叶的原料从几百到几块钱不等。之所以会有这么大的差距,与采摘时间、茶叶品种、山头高低、茶园质量有很大关系。钱明茶很贵,但一公斤茶叶需要几万个芽。一个茶农一天采摘不到一斤的干茶,就能赚一两百元。
农民很难采摘茶叶。从早到晚,他们弯着腰,连基本的休息时间都没有。茶农有多辛苦多累,只有真正经历过采茶活动的人才能感受到。
其次,制作方赚的是加工钱。
茶农把鲜叶原料卖给加工厂,制茶工人连夜制作。虽然有了沏茶机,但是人不能休息,只能熬夜。在茶叶加工季节,制茶工人几乎每天都要熬夜,甚至通宵达旦。一斤干茶的制作成本约为10~15元。
随着各地经济发展水平不同,人工和材料成本不同,核算的生产成本也会有高有低。但无论如何,如果加工只赚10块钱一斤,自然不是暴利,只是微利。
第三,销售利润空大。
茶厂把茶叶卖给经销商或者中间批发商,利润空只有10%~20%左右,不能再高了,否则经销商和中间商都不会买。经销商直接面对客户,按零售价销售,利润空可能是50%也可能是100%。
除了少数能达到200%的,很难有更高的利润。中间批发商转给下一级零售商,批发商的利润是20%~30%。价格太高,不能批发。
当然,这里所说的销售利润空是正常品质茶叶产生的利润,而不是以次充好、货真价实的茶叶产生的利润。如果是后者,确实有暴利的可能。总之,正常销售的正常茶叶产品,利润空是正常的,不存在暴利。
真要说暴利,各行各业都有。以烟酒茶为例。烟酒空的利润远大于茶叶。无论是销量还是利润,茶都是小哥。真正赚钱的是这些明码标价的烟和酒。就算是品牌茶,利润也没有他们大。
现在,你还觉得茶叶暴利吗?欢迎在下面留言,说说你对茶叶利润的看法?