美团开始“启动”加盟业务。近日，北京商报今日记者在美团外卖APP首页发现了一个名为“美团外卖商机”的新频道，里面有可以加盟的本土品牌的信息。目前，美团外卖还开通了“美团外卖商机”微信官方账号和小程序，发布加盟品牌的信息和介绍。这是继去年3月美团与中国连锁经营协会联合发布“2019餐饮加盟排行榜top100”之后，美团在餐饮加盟信息化领域的又一次新布局和尝试，虽然去年美团仍否认要在餐饮加盟市场大捞一笔，但从美团目前的布局来看，美团已经迈出了这一步。

挖掘美团餐饮加盟的“商机”

在美团的“商机”频道，收集了大量的品牌加盟信息，业态包括:快餐午餐、小吃、西餐、奶茶果汁、龙虾烧烤。北京商报今日记者浏览该页面发现，螺蛳粉先生、台湾风味等一些知名品牌也在其中，但总体来说，目前这个平台上还是有不少不知名的小品牌，加盟费也比较低，5-10万元左右的加盟费。

在螺蛳粉先生的加盟信息页面，可以看到门店数量、城市覆盖、加盟费用、品牌概况以及品牌可以为加盟商提供的服务，如原材料支持、装修支持等。此外，美团外卖中还有该品牌的一些运营数据。从现在的内容来看，美团已经搭建了比较完善的餐饮加盟信息平台。北京商报今日记者注意到，在每一个品牌加盟信息页面中，美团也给出了“重要提示”，提醒投资人不要在加盟前提交押金、材料费等额外费用；不要太相信宣传的效果，以实地考察的结果作为加盟的参考。美团外卖为品牌加盟提供信息技术服务。如遇无效、虚假、欺诈信息，投资者可通过平台举报。

北京商报今日记者也联系了美团外卖相关负责人，但对方并未给出明确回应。不过，在美团给出的“重要提醒”中，记者注意到其中有一条是关于展示品牌的筛选条件，即品牌必须具备“三证合一”的资质，店铺数量和订单数量满足一定店铺，平台才能展示。

美团为什么会“反悔”？

事实上，在发现美团此次正式推出“商机”频道之前，北京商报记者早在去年美团联合中国连锁经营协会发布“2019餐饮加盟榜top100”时，就此问题采访了美团。当时有业内人士分析认为，美团发布加盟名单的做法，很可能是美团点评想从餐厅加盟信息中大赚一笔的信号。不过，当时美团在回复北京商报今日记者时否认了这一点，并表示这份榜单是基于现有数据对美团点评的审核。同时还表示，美团点评希望利用平台大数据服务餐饮创业者。

那么是什么让美团在一年后“后悔”了呢？首先，国内餐饮加盟市场存在潜在的商机。和君咨询合伙人、连锁经营负责人温志宏表示，餐饮加盟在整个国内餐饮市场中占有非常大的比重，餐饮加盟是目前国内加盟创业市场中占比最高的行业。所以从市场空来看，餐饮加盟本身就有很大的发展空。

此外，因为长期信息不透明，国内餐饮加盟市场出现了很多加盟乱象。企业开放加盟无疑是缓解品牌压力，快速扩张的捷径之一。然而，如今在餐饮行业，被“假冒”、仿冒、注册商标等事情屡见不鲜。假品牌一旦形成规模，就会造成李悝jy和李鬼真假难辨的局面。茶叶品牌鹿角巷就是一个鲜明的例子。山寨店最猖獗的时候，山寨店是正品店的几十倍。北京商报今日记者了解到，鹿角巷商标首次被驳回后，多家公司和个人在短时间内密集申请鹿角巷商标5000余件。这些公司一边注册商标，一边开山寨店，对外开放。另一个被假冒品牌加盟困扰的知名案例是鲍师傅。2017年底，宝公司在全国开设了26家“宝师傅”店，而当时全国的山寨“宝师傅”店有2000多家，仅在北京就有300多家山寨“宝师傅”店。当时国内很多地方都有一些负面新闻，比如假鲍师傅加盟店请人排队，但正品鲍师傅的品牌形象受损。

这种假加盟事件的背后是加盟信息的不透明，最终受害的不仅仅是真正的品牌方，还有投资人，那些转美元的假加盟方已经开始寻找新的品牌。

再次，就美团点评本身而言，美团有条件建立餐饮加盟信息平台，因为美团已经吸收了大量的餐饮品牌和用户，而且还拥有这些商家在外卖等业务的经营数据，这些都是可以有效帮助加盟商选择品牌的信息。

有望改变餐饮加盟市场的格局。

有餐饮行业人士认为，餐饮行业一直被认为是朝阳行业，但随着人力、房租、能源等成本的不断上涨，直销模式也给很多连锁餐饮品牌的发展造成了很大的负担，而餐饮品牌扩张的需求依然存在，民间投资餐饮行业的需求也非常旺盛。餐饮加盟其实是一个非常好的选择。如果有正规畅通的渠道为加盟商和品牌服务，中间就有非常客观的市场/[

在文志红看来，虽然近年来出现了专门做餐饮加盟信息的平台和企业，但美团的进入很可能会改变这种市场格局。“虽然餐饮加盟信息服务的专业化平台越来越多，但是这项业务本身的利润空非常有限，平台方很难从中获利，限制了这类平台的发展。但美团和美团不同，美团是在原有业务基础上的附加服务。这项新业务可能很难给美团带来客观的收入，但对于美团现有的商家和用户来说，这是一项新的服务，美团进入了这项业务。

但是餐饮加盟本身还是有一定风险的，美团想要脱颖而出还需要时间和精力。对于现阶段的美团“商机”频道来说，做好品牌筛选，用数据来监督和宣传品牌，建立稳定可控的信息渠道是非常重要的，因为如果出现投资失败的情况，对美团本身也会有一定的负面影响。

北京商报记者郭郭