昨天发了一个微头条，就是早上员工有事请假一个小时，要去店里顶班，拍了一张满满的订单。

本来觉得挺好玩的，没想到好多朋友都留言了。

有的外卖店不赚钱，给平台打工，看到钱赚不到钱什么的。。。

今天，我把它写出来，不是为了争论，只是为了事实。

从去年开始做小餐馆开始，我有两个店，一个纯外卖店，一个商场美食街店。我没有一次建两家店。去年第一家店6月18日开业，今年第二家店5月1日开业。

第一家店我守了3个多月，结合自己在美团的经历，一点点调整活动，优化店铺。总结一下，希望对大家有用。不要照搬，根据自己店铺的产品特点和商圈同行的情况灵活调整。

1.产品定价。最好是4倍费用+5元(2元会员，1元新客户，2元配送费)

2.低价高利润卖，高价低利润卖。

3.除了满减，活动要打折。详情参考同行。

4.设置尽可能多的活动，哪怕是礼金的收取或者几个返现之类的。

平台流量和曝光值都是系统评估和核算，比如店铺评分5.0曝光最多。

其次是4.8-4.9；4.6-4.7;4.5及以下

美团里有个说法叫流量池打包系统。

也就是说，平台的商家是按照系统核算单独标注的，放入相应的流量池，所以评分低于4.5的流量就很少，不是流量少，而是商家太多，分给你的店铺就少。

平台上也有不定期和定期的流量活动，选择适合自己店铺的活动报名也是获得曝光的关键。

不知道的话可以多和业务经理聊聊，不要瞎折腾，把店玩死。

店铺的经营重点是生意。开店的会请人自己做，而不是去店里。如果你能做好，只能说你运气好。

店铺在赚钱的同时也注重开源节流。你上面安排了开源，肯定没问题。

至于省钱，你应该经常去商店，你会发现有些浪费被利用，有些数量大，平均购买价格低，等等。。。

小伙伴做了外卖麻辣烫。去年有三家店收入过百万。今年，他雇了妻子来打理店铺，他自己做了半成品的烹饪袋。

所以不要说外卖店不赚钱。你赚不到钱不代表别人不赚钱。

就像我做团购10年的时候，有的商家用外卖赚了很多钱，连锁店都开始了。有的商家天天和你争论利润低收不到东西，有的商家偷工减料，区别对待。最后大部分都瘫痪了，然后怪团购平台。

综上所述，不要只听赚钱不赚钱。都是新时代的智者。

如果你的外卖店不赚钱，先分析原因再跟别人抱怨。就算抱怨也要总结失败的原因，不然也不会浪费很多麻烦。