本内容来自@什么值得买APP，观点仅代表作者本人|作者:正版王小帅

肖这次真的有问题了，居然要我写物美价廉的日本威士忌。众所周知，日威根本没有性价比。所以，我接受这个挑战可能是疯了。

然而，既然我们接受了这个挑战，我们就必须一直完成它。其实仔细想想也不难。毕竟日威的品牌也不算多。考虑到价格过高，我们暂时定一个1500元的分割线，尽量在这个价格区间内找到尽可能多的威士忌。

我先跑题了。众所周知，日本国土面积小。在这有限的土地上酿造威士忌，本身就是一件很麻烦的事情。于是很多聪明人想出了各种办法，比如从其他国家采购原酒，直接贴牌等手段生产所谓的“日本威士忌”，实际上是挂羊头卖狗肉。最后，今年春天，日本威士忌有五个行业标准:

这样一来，以后很多所谓的日本威士忌就不会这么明目张胆的卖了，最后为日本市场清理了很多垃圾。

日本威士忌资讯网站Nomunication.jp整理了一个日本威士忌真假的大名单，可以看出李鬼真的比李悝jy强。

三得利

说起日威，首先绕不开的就是三得利这个老厂。毕竟山崎、百洲、日威品牌都是三得利的。现在应该叫光束三得利。收购Beam Inc后，成为全球第三大高档白酒公司。三得利于1923年在京都郊区山崎建成了日本第一家威士忌酒厂——山崎酒厂，拉开了日威百年历史的帷幕。1972年，治多市开设治多蒸馏站，1973年开设白州蒸馏站。芝多蒸馏虽然成立早，但是成名早的是百洲。直到2015年，知多蒸馏研究所才有了以自己名字命名的品牌威士忌。

作为入门级的支付，以前是两位数。现在包括税和运费，已经是2XX了。情况不同了。老字号作为两位数的入门级酒，绝对的性价比，现在在三位数的情况下勉强可以说是。毕竟现在日威价格一路上涨，就算是入门级产品也不能幸免。虽然现在比白牌便宜，但我个人感觉它的味道比白牌好。

就算山崎百州再出名，百扎也是名副其实的“三得利威士忌”。毕竟这是这款产品从上市那天起的名字。作为日威的老祖宗，如果想体验日本威士忌，买一瓶绝对不过分。味道清淡，但绝对不难喝。毕竟这个价位还是值得一试的。

喇叭瓶不用我过多介绍了。三得利的长寿酒也是平价代表。价廉物美一直是标签。当然，没有错。但还是那句话，我们只推荐平价日威，不要和同价位的酒比较口感。反正也不难喝，推荐highball。

作为一款推出才几年的新产品，智多星的市场认可度并不高。这是一种单一谷物威士忌，但是注意，单一谷物不是单一麦芽。感觉这个也很适合highball，就是味道比较苦，毕竟比角瓶贵一百多块。当然，也不是说不能随便喝。只能说三得利在细分市场做得不错。

最后，这是值得一试的领域。当然价格也在上涨，而且是3XX的水平。山崎、百州、知多酒厂独创的醇心调制，成就了独特的季节。季节的味道清淡，有点类似苏威的高地风格。对我这个在艾蕾岛口味很重的人来说，这有点新鲜，但它真的很好，除了有点贵。

日本水果

作为泰山北斗的一般存在，NIKKA也叫一加。它还有三个火枪手，即时宇、宫城峡和贺铸。日国的创始人是有“日威之父”之称的武彦正孝。后与三得利创始人鸟井信二郎分道扬镳，因理念不同。1934年在北海道建立了“时宇蒸馏站”，1940年生产了第一批日本水果威士忌，1969年在仙台建立了“宫城峡蒸馏站”。日本三大品牌的威士忌都是用这两家酒厂的原酒。这个在苏格兰学习威士忌酿造技术，绑架苏格兰美女回家结婚的传奇人物，以后有时间我们慢慢聊。

真心推荐，这个价位可以买到和原桶一样品质的威士忌，也可以称得上一个“值”字。混合威士忌的特点是口感更顺滑。原桶市场闻起来是黄油的甜味，入口是蜂蜜和巧克力的味道。是女生会喜欢的日本味。

科菲谷物和科菲麦芽这两款强烈推荐的葡萄酒，不仅仅是在日威的光环下，而是真的好喝。它们都是用1963年从苏格兰进口的科菲柱蒸馏，用波旁桶陈酿。其中比较独特的应该是科菲麦芽威士忌。毕竟柱式蒸馏器本来就是用来蒸馏谷物威士忌的。不幸的是，咖啡麦芽已经停产。如果还能买到，请喝下去，好好珍惜。

火星信州

作为火星信州的老主人，这个作坊也是无所事事的酒厂。如果当初我们能像三得利和郭妮那样学习威士忌酿造技术，恐怕现在已经和他们并驾齐驱了。但是，我们店一直在炒。环境不好的时候，我们会生产勾兑威士忌。环境好的时候，我们会重新开始生产几年前的日威。但是，毕竟这是个大生意。我们车间拥有的威士忌酒厂是玛氏新洲。新洲还有两个蒸馏站:火星新洲和火星金冠。但即使是万能的淘宝和JD.COM，这家店也很少有品牌销售，可能是因为市场认可度比较低。我们店最著名的品牌自然不仅仅是伊麦达IP colt的品牌，还有混合麦芽威士忌品牌“白月”和混合威士忌品牌“岩井”(这个岩井自然是以去苏格兰学习技术的派日威之父岩井Hiichiro命名的)。

产品名称& # 34；拜月& # 34；取自与中央阿尔卑斯山相连的山脉之一(它的穆曾山脉)& # 34；爬山& # 34；。从“宇宙”这个让人联想到宇宙的名字来看，这个标签是为了从阿尔卑斯山中部脚下的火星Sinju蒸馏站俯瞰夜晚空。虽然这款酒掺了一部分进口原酒，但是因为100多行都是这样，我们还是勉强放在这里吧。

蒋敬岛葡萄酒酿造

江道酒庄是一家神奇的公司。1919年，它获得了日本第一个威士忌执照，并在蒋敬岛建立了明石酒厂，堪称最早的日威生产厂。因此，直到20世纪60年代，威士忌生产设备才得以建立。现在明石已经成为日威的一个品牌。我真的要感谢三得利和郭妮为日威做出的巨大贡献。

明石的入口风格略带酒气，曾经几十元一瓶的入口风格酒也卖到了200多元。总有一种物是人非的感觉。勾兑是不错，不过，200多的威士忌基酒，你不觉得有点奢侈吗？

升级，20出头的JD.COM旗舰店。需要注意的是，虽然价格不贵，但不是常见的700ML装，而是500ML装。这样这款酒700ML装价格直奔300。木桶煮1年+雪莉/波旁桶2年，40的酒精度不算太高。适合加冰，减少酒精的刺激，锁住香味。

蓝标虽然看起来贵，但是700ML。和红标相比，700ML的实际差价只有3、40元。蓝标在烧酒桶中煮3年，再用雪莉桶/波旁桶装饰，与红标略有不同。这两种都是谷物和麦芽混合威士忌。因为用了大量的玉米，所以味道有点类似于美国的波旁威士忌，可以算是一种特殊的味道。

白酒桶、雪莉桶、波旁桶3+2+2的7年陈酿，岁月磨去多余的棱角，带来顺滑甘甜的口感。其实要我说，我觉得七年还是远远不够的，但是和那些“更年轻”的酒相比，黑函的味道要浓得多，顺滑得多。

麒麟

富士寺蒸馏站矗立在面对富士山的森林中，人与自然、酒庄与深林融为一体。富士山下常年气温13度，非常清爽舒适，是酿造威士忌的绝佳场所。我觉得麒麟也是一家神奇的公司。真的是因为不是自己的，却创造了一个二线品牌，富士山麓，尽管这么好的资源消失了。据说光井泽蒸馏站的规模确实很小，但是扩建后市场会比富士山强一百倍。吐槽吐槽，我们继续说麒麟旗下的品牌富士山。

黑标，富士山的入门款。味道清淡。虽然50%是威士忌中比较高的度数，但这款酒并没有太重的酒味。加一点水到这个程度，味道会更好。如果喜欢，加冰也是不错的选择。

长滨

由于近年来日美市场一直处于上升趋势，2016年左右进入市场的日美酿酒新势力长滨浪漫等酒庄缺少厚重的历史。当然，最重要的是威士忌没有时间成熟。但谁能确定他们中间没有未来潜力股呢？长滨蒸馏所从2016年开始运营，推出的第一款威士忌就是以蒸馏命名的长滨威士忌。

在500元的上限上跳舞，感受不一样的风味。波旁、红酒、水瓶、山樱桃分别在不同的橡木桶中蒸煮，获得不同的风味。如果你没有足够的历史，要有创意。说实话，长滨浪漫真的是一个浪漫的酒庄。长滨这四款酒有一种类似美国工艺颠覆啤酒界的感觉(当然实际效果还是差很多)。反正值得一试，不是吗？

若赫

估计很多人不知道鹤酿酒，但是提到三郎太丸，这个在从日本起飞的东风中迅速崛起的蒸馏站，估计大家都会有印象。三郎太丸是日本北陆唯一的威士忌酒厂，也是日本本州唯一的酒厂。因为这里的风土与艾蕾岛相似，而且泥炭资源也很丰富。三郎太丸的酿造就像艾蕾岛，威士忌有突出的泥炭味。所以大家也给三郎太丸起了一个恰如其分的绰号——东方艾尔岛。

入门级产品，300元左右的价位，算是性价比超高的一款了。有独特的泥炭味，但不能说浓，一般人都能接受。同时具有精致的日式威士忌风格。在两种不同风味的碰撞下，十年的独特味道令人印象深刻。更柔和的口感让施念明成为对泥炭味感兴趣的威士忌爱好者的入门选择。

三得利

让我们继续赢得三个好处。

最后，我们谈到了三得利的第一，山崎1923。名字听起来虚张声势。有没有一种国窖1573的感觉？这两个不用多说，真的很像。国窖1573因1573年建立国宝窖池而得名。山崎1923是因为山崎蒸馏研究所成立于1923年。其实这款酒是货真价实的，没有年代，但是品质确实可圈可点。山崎品牌入门单麦，就日威整体价格而言，山崎1923的性价比可以说是相当高了。

说到山崎1923，还必须提到白洲1973。说起这款酒，个人感觉比山崎的年份酒好一点。从这个层面，我终于可以感受到双威的独特魅力了。当然，不要对葡萄酒的年份抱有任何幻想。但是如果三得利有库存，卖年份酒不是很香吗？这就是我们在别无选择的情况下开始销售新酒的原因。

鹤峰春云的价格和师傅选的雪莉桶比较接近，不过是师傅推荐的。大师精选陈酿时间稍长，原酒有山崎雪梨桶。怎么感觉值这个票价？其实1000元的价格是没法比的。不如感受一下真正的入门级日系公司应该有的品质，而不是性价比。

日本水果

国日旗下三个威士忌品牌的入门级车型基本都属于这个价位。我们慢慢聊。

我怀疑日威是不是真的国酒荒，但各大酒厂借机推出无年份酒是事实。与Biri信次郎一开始就计划生产适合日本人口味的威士忌不同，Takehiko Masahiro是抱着在日本生产纯正苏格兰威士忌的想法创业的。宫城峡谷蒸馏站位于日本本州北部仙台附近。洋一酒厂位于北海道，更靠北。因此，宫城峡谷也被称为郭妮的低地麦芽威士忌，而时宇被称为郭妮的高地麦芽威士忌。这款威士忌确实具有低地威士忌的特点，口感顺滑柔和，有植物香味。与石喻相比，这种风格不那么强烈，但更容易让人接受。

与低地不同，高地因为面积更大，地理特征更多样化，酒庄也更多，所以没有统一的风格。但更多的苦味和独特的风格，加上淡淡的泥炭味，既不像低地威士忌那么淡，也不像艾蕾岛那么硬派，更符合平和矜持的东方文化内涵。这款威士忌获得了2017年国际烈酒挑战赛(ISC)金奖，应该说还是一款不容错过的入门级产品。

三剑客说两个，自然竹鹤也不会落下。作为以酒庄创始人命名的品牌，贺铸的品质毋庸置疑。迄今为止，共有14个世界威士忌大奖，被誉为“威士忌奥斯卡”，贺铸家族在其中9个奖项中获得了“世界最佳纯麦芽威士忌”的称号。竹威士忌是由不同种类的单一麦芽威士忌混合而成，有点类似尊尼获加的绿边。当然，毫无疑问，贺铸使用的基酒自然是来自来和日果旗下的两大王牌酒厂Yoichi和Miyagikyo的麦芽威士忌。石喻的强烈个性和宫城峡谷的柔和轻盈，给贺铸带来了更饱满、更丰富的味道。虽然这个年份不是获得威士忌大奖的年份，但感受世界顶级纯麦芽威士忌的风味绰绰有余。

火星信州

刚才我们已经讲过我们酒厂不专业的故事了。下面介绍一下玛氏新洲最有号召力的酒，小松悦。

虽然环节价格高，但单支麦芽的实际年限额是售价大多在1000元左右。还是当初年份高的老酒。现在年限制只能说聊胜于无。毕竟价格不重要，重要的是能抢到。当然，如果你真的能以1000元左右的价格买到，性价比肯定会爆炸。

排列父级

其实现在才说秩父。真的有点委屈这个品牌了。毕竟这是一颗年轻成熟的希望之星，近几年甚至有与“三益”“日升”比肩的趋势。所以在这个层面上，我们把它放在第一个引子里。说到秩父，不得不提1941年建厂的韩宇。虽然这个酒庄已经倒闭很多年了，但是在我前面贴的图中仍然有他的一席之地，甚至是前排，可见他在日本威士忌界的影响力。裕盛酒厂创始人的孙子一郎在2000年裕盛酒厂倒闭时购买了400桶威士忌。包装后装瓶，以一郎的日语发音——一郎的麦芽为品牌销售，大获成功。随后在2007年，它顺势在距离东京约100公里的秩父蒸馏所成立，继续生产秩父牌威士忌系列。我父亲在今年的世界威士忌奖上获得了日本最佳单一麦芽和单桶威士忌。他在日本和挪威是一颗冉冉升起的新星。但是他家进口的白不是纯正的日本威士忌，口感和性价比也很低。虽然价格区间可以接受，但是质量太差，这里不推荐。

父亲的白蓝叶不是纯正的日本威士忌。比较好的选择是红叶、绿叶、金叶。其中红叶用红酒桶煮，金叶用流行的水桶煮。绿叶是一款纪念纯麦芽威士忌，2008年2月首次由羽毛状Puncheon木桶波旁麦芽威士忌、Sherry木桶Sherry木桶麦芽威士忌和Mizunara木桶水桶麦芽威士忌勾兑而成，随后在2009年世界威士忌大赛中获得非年份组“最佳非苏格兰勾兑威士忌”。与其花几百块买不纯的白叶，不如把绿叶装瓶，这样更能感受到秩父的味道。当然，如果再加点，金叶特有的带有檀香味的东方风味也是不错的选择。

三得利

作为日本第一瓶单麦，山崎12年绝对值得一试。如果想领略纯正的日本风味，那么山崎的12年一定是一道难以逾越的坎。也是用水桶煮的。虽然价格比原来高了好几倍，但这真的是一款独特又美味的充满日式风情的威士忌。

白洲没有山崎那么小清新。适中的泥炭味，给白粥带来更多清新自然的味道。不是为了讨好味觉，也是为了满足嗅觉。个人认为，如果完全没有泥炭味，喝白兰地比喝威士忌好。威士忌最迷人的地方是它复杂而美妙的味道。

酒保选择了搅拌机的选择威士忌。虽然是年份酒，但它使用了三得利三个蒸馏屋的多种原酒进行勾兑，甚至有的年份超过30年，所用原酒的平均年份达到了15年。所以这款酒也叫15年酒桶，虽然是年份酒。在目前的价格体系下，这款酒在日威真的是性价比很高的选择。这款酒香气浓郁，酒体轻盈，层次分明，充分展现了勾兑威士忌的优势，值得推荐。

日本水果

10多年了，市场已经买不起了，还是喝蒸馏限定的味道吧。这套有三种口味，分别是雪莉，香草，泥煤。这是一种独特的酒。接下来我们就来说说宫城峡谷三蒸限定的风味。这六瓶放在一起还挺好看的。a也有浓郁版的科菲纹。这些瓶子都是同样的款式。如果收藏的话，价格也不贵。万一哪天价格涨了怎么办？

宫城峡的三种口味是雪莉，果香和麦香，看你个人喜好了，我觉得麦香增强的好。其实以上两项都达不到我们讨论的范围，但是日国两大支柱的年份酒已经达到了远超这个价位的水平，所以这里只能列举这两项，聊胜于无。

好了，就写到这里吧。说实话，日威很难写，尤其是很多酒找不到合适的链接，价格混乱。

结论:作为一个普通的威士忌爱好者，在认知范围内可以为大家筛选的大概就是以上几款酒了。有些酒不推荐，要么是厂家停产或缺货，要么是涨价太高。但有些所谓的“日本势力”，其实是中国人注册的“出口转内销”的“假日本鬼子”，这里不推荐。还有一些真正的日本酒庄，是采购国外原酒后自己装桶，或者用自制的白酒勾兑，个人感觉不适合在这里推荐，也排除在外。其实这部分挺可惜的。比如若合酒做的玉兔，个人感觉口感和酒质都挺好的，世所罕见，一瓶不到一瓶。

同时，由于日威在国内缺乏可靠的代购渠道，代购价格过高，本文所有链接仅供参考，有能力的话建议当地购买或海淘。

由于个人知识有限，本文难免有错漏。也希望各位朋友朋友能在评论区指正，一起学习。

很难一直看到这里。谢谢你。最后附上一张日本蒸馏所的地图，表示感谢。

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