之前有记者问了我几个问题,都是和临时食品行业有关的常见问题。这些问题如下:
答:在火灾发生之前,也有类似的存在方式。临时的粮食仓库是批发的,也有店铺进货零售,但火灾发生后的不同是,更多的人熟悉了。
问:目前临期食品折扣店的一个完整的供应链是什么样的?在仓储、物流等方面有什么挑战吗?
答:其实很多临时食品折扣店的货源都来自临时食品仓库。如何找到这些临时粮食仓库,超供仓是专门的临时粮食供应平台,可以找找看。更大的货源可能是经销商、电商退货等等。仓储物流方面的挑战主要是物流成本,因为一般忽略了批发的运费,运费是用户自己出的,所以这一块如果远一点,用户拿货少一点也没有优势。
现在这一块是目前不能很好解决的问题,因为价格普遍偏低。对于商家来说,包运费的话,可能不仅赚钱,还能赚钱。对于用户来说,拿货少,一个是拿不到最低价(没有议价能力,在任何批发行业都讲究量大优惠)。
比如有人跟我说,这些供应商的货比他们店里的贵。我想知道这怎么可能。仔细一问,才知道人家是批发的。你以前是零售价拿的,你用脚趾头想人家不能批发价给你。此外,还有不同的日期。人家仓库里的货离保质期还有两三个月。他们店里卖的商品离保质期不到一个月,有的可能只有十天了。这除了不同的品牌和不同的价格,最重要的是日期。同一个品牌,保质期后的日期不一样,价格也不一样。越接近保质期,越不值钱。我以前不止一次这样说过。
另一种是运费平均分摊到货物上,没有优势。所以用户要么多拿货,要么找最近的临时食品仓库。
贵司的临期食品超级供货仓的货源都来自哪里?大多是什么类型的品牌?有和固定的品牌达成一些供给合作吗?答:我们的超级供应仓本身就是一个打折食品(包括临时食品)供应的平台。刚开始做的时候,我们主动找我们平台上的供应商。后来我们做了之后,很多临时的粮食仓库,经销商,厂家等等都主动找上了这个平台,按照我们的要求申请入住。各种品牌都有,一二线品牌,网络名人食品,三四线品牌,进口产品。我们的超级供应仓也打算做自营供应链,也在和很多固定品牌谈合作。在我们自营供应链上线之前,具体什么都不能说。
问:临期产品批发市场目前有一个统一定价标准吗?答:目前临食行业没有统一的定价标准,因为每个商家的租金成本、人力成本、拿货成本都会不一样,所以每个商家的定价可能会有些不同,这个行业很难有统一的定价。
如果你有任何问题,请随时给我留言。
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