在我们的日常生活中,当我们谈到茶,尤其是某一种特定的茶,比如西湖龙井,第一眼就会弹出这样一幅画面——它的外形是平的、婀娜的、光滑的、均匀的。换句话说,这样几句简单的品评茶形的话,会让我们脑海中的西湖龙井茶的外形有一个生动的画面。
关于茶的形状有很多评论,有些很好理解,有些就没那么好理解了。今天就来说说关于茶的形状的28条评论,用通俗的语言描述一下它们的含义,有助于我们更方便的了解、购买、冲泡、喝茶。
1.紧秀:指茶叶外观薄而紧,长秀而露前苗;
2.紧结:指茶叶形状紧密牢固;
3.紧实:指茶叶形状紧实,嫩度略少,苗少;
4.紧直:指茶叶形状紧直;
5.厚:指茶叶厚,形状壮;
6.倔强:表示茶叶形状丰满,身骨沉重;
7.对称:是指茶叶的形状与颗粒大小一致,比例对称;
8.均匀度:指茶叶匀称、洁净,无其他夹杂物;
9.均匀度:指茶叶形状、长短、大小一致,老嫩整齐;
10.扁:指茶的形状扁、直、扁;
11.平切:指茶叶形状平坦光滑,边缘外露,呈矛状;
12.娇嫩:指茶叶形状细嫩,颜色较鲜艳;
13.细而紧:指茶叶形状细长、紧实、完整;
14.仙毫:指白毛较多的茶叶外观;
15.重:指茶叶厚嫩,身骨重;
16.轻飘:指茶叶形状粗糙松散,感觉很轻;
17.圆:表示茶的形状圆而紧;
18.光滑度:指茶叶形状光滑,有光泽;
19.光洁:指茶叶形状光滑顺滑,质地厚重;
20.卷曲:表示茶叶看起来像螺旋形;
21.弯曲:表示茶叶的形状为钩形;
22.圆而紧:是指茶叶的形状颗粒圆而紧;
23.圆结:指茶叶的圆形、坚实的形状颗粒;
24.片状:是指茶叶形状扁平不卷,呈片状;
25.颗粒状:是指茶叶的形状像颗粒,身骨重;
26.蜻蜓头:指茶叶形状丰满,茶叶两端卷曲如螺丝,紧结较重;
27.粗糙:指茶叶形状、大小不均匀、不规则;
28.扭曲:指茶叶扭曲起皱的外观。
我相信这28条关于茶的形态的评论,足以让你对大部分茶,尤其是茶的形态有一个更直观的认识,同时也让你更方便的了解茶。