水果的零售越来越多元化，无论是大城市还是三四线小城市，优质的水果店越来越多。

坐标:山东聊城。

逛了五家精品水果店，有一些想法分享给大家。

精品水果店的水果给人的第一印象就是贵。【/s2/】新西兰的火箭果苹果，小筒装6包，48元左右，一个苹果8元；一个恐龙蛋，一个12元；随便称了一个萨迦果，也就60多块钱。本想买回来和大家分享一下味道，但果断放弃了。简直太贵了。

另外，新西兰品种的几个苹果也贵得离谱，里面唯一比较便宜的水果大概就是西瓜了。

基本上我去过的这四五家水果店的水果价格都比普通水果店高出80%以上。

但是，这些店铺的客流量并不低。有个客户一开口就订了100多盒礼盒。一箱水果280多元，单箱卖了近3万元。而其他顾客从店里买一点水果，就得少花100。

这样的水果店为什么能以这么高的价格生存下来？我从走访的这四五家水果店的经营模式中总结了一些共同点，分享给大家参考。

第一个共同点就是有会员充值模式。

这些精品水果店会引导顾客办理会员卡，用会员卡买水果可以打九折。会员最低充值100元。之前还充值了一个水果会员卡，开始充值我的100块钱。100块钱根本不够花。第一次买了一串阳光玫瑰葡萄，第二次要充值。

第二次选果后，不充值买要多花10%。你想想，再充100。充了100，刷卡后还剩几十块钱。第三次来的时候要充电。结果这种会员制模式基本上把消费者锁定了。

会员充值模式是高价精品水果长期吸引店铺流量的法宝。

第二个共同点是都卖市面上不常见的水果。

这些水果店的水果大多是超市里看不到的小众水果。除了恐龙蛋，还有鳄鱼蛋、粉红女郎苹果等非常不寻常的水果。即使我们业内人士知道有些水果是过时的老品种，但其他的还在卖，而且价格很高。

或者，有些水果会改名字，叫得好听，继续卖高价。

因为市场上什么都没有，大家很难比较价格。来这种店消费的人，不会说拍个照片上网搜，所以价格更高，没人会砍价。

第三个共同点是水果的质量控制非常标准。

普通水果店很多水果很脏，随意摆放在货架上。这些优质的水果店都有空调货架，水果都很规范，大小和成熟度都很标准，洗得很干净。即使是最常见的夏黑葡萄，也是大果优果，然后包装清洗，去掉整串中较小的残果和坏果，一串非常漂亮的葡萄就出来了。

这些优质水果的质量一般比普通超市高很多。

第四个共同点是非常周到的服务。[/s2/]

当你买水果的时候，会有一个导购员给你介绍每一种水果。而且这里的水果可以帮你清洗、去皮、榨汁、切成果盘，免费送货上门。

总的来说，水果店只是一个买卖关系。购买后，消费者带着塑料袋离开。在这里，我们可以帮助您将水果鲜切或榨汁，这对一些单一的消费群体非常友好，符合年轻人的消费习惯。

以上是我总结的四个共同点，希望对水果生意有所启发。在高价水果的零售端，需要更多创新的服务理念和模式。

买卖关系只是最基本的商业模式。