12月9日，外卖名店联合美团新餐饮研究院、商务沙龙深圳站圆满落幕。
本次沙龙以“外卖运营的五种力量”和“如何提高外卖店的曝光率和订单量”为主题，与参会的餐饮老板和外卖运营负责人进行了充分的探讨。要提高外卖业务，首先要掌握这两项技能！
1。线上运营策略
如果说网上开店和菜单设计是做好外卖店的基础，那么了解平台的线上策略可以更精准的获取流量，维护客户群。
不同的外卖菜品针对不同的客群，需要结合门店数据对曝光、入驻、点单路线进行对比分析，从而得出更好的线上运营策略。
这些策略可以通过与外卖知名品牌、美国新餐饮研究院合作举办的沙龙活动来学习。
2。盘活用户流量
餐厅老板一定要清楚，所有生意的本质都是流量。要有效增加外卖店的订单量，就要找到合适的流量。外卖运营的本质是流量的运营。需要通过一系列的活动来增加店铺的曝光和转化，让更多的用户看到并进入店铺。
在餐厅的运营中，首先是曝光量。有了曝光量，就可以通过改善进场和下单的数据来盘活用户流量。
店铺曝光的来源一部分来自平台店铺的曝光和推广工具设置，另一部分来自站外流量。
平台流量的获取，通过外卖运营课程培训，可以提高我们获取站内流量的能力。站外流量从哪里来？给大家推荐外卖唐明的外卖团折扣平台——外卖王霸餐，一个可以持续为外卖商家提供站外流量的平台。
平台提供免费流量曝光，按完成订单收费，为外卖商家提供精准用户，可以有效提高外卖商家的进店和下单转化率。
目前，外麦王霸餐APP已在苹果、安卓等应用市场上线，服务用户超过200万。发达城市包括深圳、长沙、上海、南昌、广州、厦门、福州、武汉、苏州、天津、长春、汕头、南京、杭州等城市。通过平台外卖霸王餐、外卖团折等手段，不断提升店铺管理评分，保持商圈领先的转化率和排名权重，提高店铺曝光率，降低推广费出价，帮助外卖商家引爆客流，订单多赚多。
