马大姐的菜市场——浦上李琳汇潍坊五村店抢工期，年前正式开业，全场“开盘价”吸引了源源不断的顾客。肖步从浦东新区商务委了解到，为确保节日期间主副食品市场供应充足、品类丰富、价格基本稳定，他采取多种措施，与相关部门、街道、镇街通力合作，确保广大市民过一个欢乐祥和的春节。
农场:超过85%的经营户留在上海过春节
马大姐是市场里的老经营户了，早早联系好了上游的蔬菜批发商，备好充足货源迎接春节假期。“土豆、胡萝卜、冬笋……比平时多了好几箱。”菜场装修升级，她相信这个假期“人不会少的”。
马大姐斜对角的“平价菜柜”生意同样很不错，这里全年平均售价比市场价低至少两成，当天大白菜0.78元/500克、花菜0.98元/500克，居民们提着选购完的蔬菜，将电子秤围得水泄不通。“平价肉柜”给出夹心肉5.8元/500克、五花肉9.8元/500克、大排9.8元/500克的特惠价格，早晨6点就开始排起长队，不到中午已经卖出500多斤。
上海浦商农产品企业管理有限公司副总经理张炎介绍，开业活动期间，新鲜果蔬、鲜肉、蛋、奶、鱼禽等以超低折扣销售，还有大量无门槛代金券，方便周边1万余户居民在节前采购到物美价廉的菜品，享受到舒适的购物环境。
小布获悉，为响应疫情防控，浦东菜场行业积极动员经营户留沪过年，目前留沪比例超过85%。节日期间，各市场主体将按照《上海市农贸（集贸）市场疫情防控技术指南》第四版要求，把好进门入口关、清洁消毒关、员工防护关、场所分流关、冷链食品索证索票关“五关”。批发市场:农批提升进口冷链食品防疫要求
临近春节，上海农产品中心批发市场一如既往热火朝天，来自全国各地的货车，满载一批批菜果生鲜，川流不息地驶入市场。这里是上海农副产品供应的主渠道之一，更是浦东“菜篮子”保供稳价的有力支撑。
目前，上农批已加大产销对接，组织场内经营户积极对接产地，确保货源充足。猪肉方面，已与河南、山东、江苏等80余产地加强对接，现日供应3600头，预计春节前日供应量可达4200头。蔬菜方面，已加强与27家市外蔬菜主供应基地、9家外延蔬菜生产基地的产销对接，现日供应约1600吨，加上引入云南地区精品蔬菜，扩大本地绿叶菜的采购范围，预计春节前日供应量可达2000吨。水产方面，已组织商户加强与淡水鱼上游基地、码头产销对接，预计春节前淡水鱼日供应量可达90吨，冰鲜日供应量可达390吨。
春节将至，上海农产品中心批发市场一如既往的热火朝天。来自全国各地的卡车，满载着一批批新鲜的蔬菜和水果，源源不断地进入市场。这里是上海农副产品供应的主要渠道之一，也是浦东“菜篮子”保证供应和价格稳定的有力支撑。
目前，上农集团加大产销对接力度，组织现场经营者积极对接产区，确保货源充足。猪肉方面，与河南、山东、江苏等80多个产区加强对接，今日供应3600头，预计春节前供应可达4200头。蔬菜方面，加强了与市外27个主要蔬菜供应基地和9个延伸蔬菜生产基地的产销对接，日供应量约1600吨。此外，随着云南精品蔬菜的引进，扩大了当地绿叶菜的采购范围，预计春节前供应量可达2000吨。水产品方面，已组织客商加强与淡水鱼上游基地、码头的产销对接。预计春节前淡水鱼日供应量可达90吨，冰鲜鱼日供应量可达390吨。
值得一提的是，上农批升级了进口冷链食品流转的防疫要求，制作了全新的工作流程图，聚焦人、车、货、场、废弃物“五大要素”，严格落实人员健康管理、消毒、核酸检测、应急处置、使用“沪冷链”等“五项措施”。超市电商:线上线下不封闭
尚超也是市民准备年货的“主战场”。据上海家乐福相关负责人介绍，早在2021年底，家乐福就根据往年的销售情况，对春节民生商品的备货做了周密的计划，不仅增加了常规民生商品的备货量，还针对恶劣天气做了生鲜商品的备货补货计划。春节临近，各门店加派人手及时补货，保证货源充足。
目前年货采购高峰已经到来，上海家乐福也针对预期的大客流，制定了开设收银线、增加补货频率的计划。对于线上订单的增长，各门店的电商部门也在接单、拣货、打包等环节加大了人力配置，并协调配送平台增派配送员，保证客户订单的及时送达。
上海永辉超市近日正式宣布2022年“春节不闭店”，这也是上海永辉在春节期间保持线上线下正常服务的第十年。相关负责人表示，今年春节期间，将充分发挥供应链优势，采用直采源头模式，大幅减少中间环节和流通成本。目前，粮油、肉、菜、蛋、奶等商品的采购量和库存量。市民的日常需求增加了，所以业务没有关闭，供应没有中断，价格没有被推高。
消费者需要注意的是，春节期间两家超市的营业时间也有变化:
同时，区商务委将指导盒马、丁咚、梅清等生鲜企业通过大数据分析，预测节日期间用户数量和需求，有针对性地备货和囤货，预计日供应蔬菜850吨，猪肉300吨。
来源:浦东发布
