在喧闹的夜市里，各种路边摊绝对是最受欢迎的。人来人往，络绎不绝。各种香味弥漫空的氛围，让人流连忘返。

1.穗状土豆

还记得我们上学的时候经常吃路边摊的穗土豆吗？狼牙土豆是人们逛街时最爱吃的食物之一。摊主会把土豆切成波浪条状，炸至金黄色，再拌上摊主自制的各种口味的蘸水。等几分钟就可以吃了，方便又好吃。

2.炒米粉

虽然很普通，但绝对是路边摊的王者佳肴之一，而且是炒米粉。这碗看似简单，其实食材丰富。有鸡蛋、豆芽、粉条、青菜等。可能还有酸豆角，胡萝卜丝，米粉，QQ子弹。味道超级好，味道麻辣鲜香，我们喜欢的味道都在里面，满满的烟火气，怎么能不爱呢！

3.鸡蛋炒饭

路边的蛋炒饭大多比自己做的好吃。经过蛋炒饭的摊位，闻到诱人的香味，我们的胃开始唱歌。一碗满满的蛋炒饭，颗粒饱满，纹路分明，有一种奇怪的香味，还点缀着金蛋和青菜，美得让人不知道怎么吃。

4.油炸火腿肠

火腿肠一根根炸到表皮金黄酥脆，香味阵阵入鼻。然后刷上灵魂辣椒酱，搅拌一下，又脆又香，咬一口，满嘴都是童年的味道。

5.烘焙面筋

烤面筋吃Q弹有嚼劲，可以自己选择辣度。一般有微辣、中辣、重辣三种选择。即使有点辣，也还是能好吃到让你闭不上嘴，让你彻底上顶。

6.油炸串

炸串串绝对是路边摊第一，无数人梦寐以求。炸串的食材特别丰富，有年糕、韭菜、海带、火腿肠、豆腐泡等。，都可以做成食材，然后刷上摊主做的甜酱或者辣酱，或者撒上孜然粉和辣椒粉，真的很独特！

7.铁豆腐

嫩豆腐在铁板上咝咝作响，煎至两面金黄即可刷酱。白色的豆腐不断的翻着，不断的被刷上秘制的酱料，看着干干净净的极其舒服。最后撒上芝麻和葱花，美味的铁板豆腐就可以入口了。

8.铁板鱿鱼

鱿鱼在很多地方都可以做成美味的食物，如鱿鱼头、鱿鱼须、鱿鱼脚等。不同部位价格不一样。新鲜的鱿鱼放在铁板上，吱吱作响。炸好的鱿鱼变色变香后刷上酱料，麻辣鲜香Q弹铁板鱿鱼就做好了。这个一定要趁热吃，稍微凉了会有鱼腥味。

路边美食千奇百怪，我们的喜好也不一样。你喜欢哪些路边美食？