上一篇文章介绍了我在宁波外出吃饭的经历,“去宁波吃!2天吃4家传统餐厅,17道招牌特色菜。”本文中,宁波街头有什么不能错过的?"
社区的糕团-如辉奉化点心特色:当地特色糕点
环境
从天一广场步行十分钟,小区店,很小的一个门脸,买的人多了就占了柜台。刚装修完,价目表还没贴,没法统计。看到阿姨在做青团和刚出炉的年糕,就买了一盒。下午五点,灰汁球和金球都卖光了。
美食指南
【小米蛋糕】,第一次看到小米蛋糕,也是第一次看到热腾腾的小米蛋糕。当蛋糕从烤箱里出来时,它是一个大蛋糕。上层是桂花小米,下层是黑年糕。热食或冷食各有各的风味。
【绿球】,有黄豆馅和黑芝麻馅。好的面团球会沾上一层薄薄的松花粉。我阿姨很快,几个箱子一会儿就准备好了。装盒之前会用木模压一下,可惜花纹不明显。一盒六个。这次宁波赶上了季节,吃足了绿球。
温馨提示:支持一些外卖,早上品种比较全。
【如会风华小吃天一店】
地址:镇明路326号,近水楼台底。
营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
人均消费:20元
商务楼的咖啡-C十三咖啡实验室特色:专业咖啡制作
咖啡圈的朋友给我推荐了几款宁波本地的精品咖啡。这个离月湖很近,坐车很方便。
旅途繁忙,中间加几个咖啡馆,让脚步停一会儿,感觉特别舒服。
环境
店面设计有点意思。台阶和楼梯是用来制造高度和视线差的。空不大,但分区有序。柜台旁边有很多种咖啡设备。难怪叫“咖啡实验室”。当天在专柜遇到的都是一水女生,推荐明确,点餐快。
美食指南
豆子分意式,花式,手冲。和咖啡一起的还有“咖啡档案”,记录了豆名、制作方法、风味。
【SOE Dirty】,好好喝一杯,冰牛奶和香浓的意式浓缩咖啡,一口喝下去真的很享受。
【抹茶千层】,绵软的千层,浓郁的抹茶奶油,中间有很多甜甜的红豆,很容易接受。
[C XIII咖啡实验室]
地址:仓桥街35弄伊尹时代广场内(南天地产旁)
营业时间:8:00-18:00
人均消费:40元
酒店楼下的早餐摊-馄饨、油条每次选酒店都喜欢选在老小区附近。特别喜欢被当地街边餐馆包围的感觉。不管你起得早还是回家晚,都有一家小店,可以坐下来吃一碗热乎的食物。来自食物的安全感,应该是人类最原始的本能。
张福记属于宁海酒家的子品牌,只在早餐期间经营,提供馄饨、鸡蛋饼、肉包等主食。
【手工鲜肉馄饨】,满满一碗。正宗的宁波馄饨就是小馄饨,感觉和去年在苏州吃的小馄饨的精髓是一样的:非常注重皮的质量。将面团擀薄并擀透。不要以馅为荣,只要加一点肉馅,开水就熟了。汤底是紫菜蛋花。我喜欢加一点醋。喝完这碗,我全身发热。
宁波每天早餐也吃油条和烂米饭。张福记馄饨对面有家店,是现做的。油条真的很大。看到传说中的大饼和油条的组合,又脆又满足。
[张福记馄饨]
地址:浙江省宁波市海曙区孝文街79号
人均消费:20元
营业时间:7: 00-9: 30
南塘老街-糖糕、油赞子每个城市都有一条老街,承载着城市发展之初的商业往来。南塘老街的位置,在宁波古城南门外,一般是商业最发达的交通枢纽。后来又投资修缮,成为宁波八大历史文化街区之一,也是来宁波游客必去的地方。
宁波南塘老街比较适合傍晚散步。天黑了,灯亮了,两层的木质建筑非常漂亮。伴着一条南塘河,晚风舒服凉爽。
虽然老街上都是商店和餐馆,但我不会选择在这里吃饭。这里以小吃为主。
【糖糕】,第一次见到糖糕,三角形状。当时真的饿了。我手里拿着一个糖果蛋糕,三口吃了下去。固体面团,非常坚韧。微甜,炸到鼻子。糖和面粉真的让人又爱又恨减脂。
【油赞子】,乍一看很像北方麻花,但味道却大不一样。北方的麻花会让味道很花俏。宁波只有两种:甜的和咸的。因为体积小,所以口感以香脆为主。这个东西真的让人又爱又恨。手边越嚼越香。不知不觉中,你就可以在一个袋子里完成它。
南塘老街的油糍粑总是排着队,透过窗户就能看到制作现场。六七个大妈围着桌子不停揉面,旁边的油锅是大叔菜。大树篱一接住热油赞子,就出锅了。
【炒年糕】,宁波的年糕,是中国著名的特产,以至于说到年糕,你可能第一个想到的就是宁波。地摊上有炒年糕,铁板上有一点油,白色的年糕两面煎得金黄。糯糯的口感把看似简单无害的食物变成了磨人的小妖精。
【汤圆】,这个应该属于上海菜。不知道为什么南塘的几条老街又买了。试着买一个大的。皮肤很薄,几乎透明。包装也很用心。小塑料碗不怕打碎,也不怕浪费汤。
【南塘老街】
地址:宁波市银丰路银江岸路
人均消费:50-100元
社区的烟火气-菜市场这个宁波的中心菜市场离宁波鼓楼很近,周围都是美丽的小区。四月初,路边樱花盛开,陪我一路来到这个市场。
这是老宁波的核心市场。大厅很宽敞,展位面积很舒适。春天小海鲜里各种贝壳上市,梭子蟹、小蟹、田螺、田螺。从北方,我奇怪地看到了它。我和老板聊天,夸他的货摆的很漂亮,老板很开心。
春天有很多卖竹笋的菜摊。巨雷拍就是这几天每天都会点的菜。看到这个雕像我还是有点惊讶。没想到长这么大了还酥嫩。
市场里的水果蔬菜都很新鲜,我带不走,但是门口的糕点、配菜、卤菜也很丰富。干净的铺面,从玻璃窗可以看到堆积在柜台上的食物。这种产品丰富的安排特别治愈。
看菜名:臭冬瓜,烤素鸡,腌海子,梅子肉,腐皮黄鱼,糖醋鲭鱼,去骨黄鱼。陌生,我对这些名字充满了遐想。炖一锅浓稠的米粥,上两个这样的小菜。夏天就应该这样!
[中央蔬菜市场]
地址:胡同街67号
营业时间:5:30-19:30
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