1。现在开水果店压力很大
开水果店最重要的是选址。水果店只有有好的位置才能成功。但目前门面租金普遍偏高,尤其是地段较好的地方。即使在二三线城市,月租也将近200元每平方。开水果店的人越来越多,同行的竞争越来越激烈,导致水果生意的利润点越来越低。目前能把水果利润做到20%以上的,可能只是一小部分做得很好的,从水果店分出来的,大部分只是在10%左右的利润点徘徊。水果的价格越来越贵,拉低了市场水果的整体销量,也大大降低了水果店的日销量,大大增加了水果的损耗率,从而拉低了经营水果的利润点。整体来说,租金高,利润点低,销量低,同行竞争激烈,给每一个经营水果店的人压力都很大。更多的经验分享和学习,朋友圈下的搜索功能,水果店的早读课。欢迎到店主圈与同行交流。
2。水果店的利润取决于水果的周转率
只有那些位置好、管理好的水果店,才能让经营中的水果销量、转化率、营业额都很高。经营中的水果损耗率自然会降低,可以获得的利润点会增加,净收入也会增加。即使是同一个水果店,如果实行“薄利多销”的经营模式,在实现的营业额中可以获得的利润点也会减少。如果实施“丰厚的利润和较少的销售& # 34;经营方式,在实现的营业额中可以获得的盈利点会增加。水果是鲜活产品,保质期很短,水果都是水分充足的商品,随着季节冷热的变化可以分为淡季和旺季。因此,如果水果处于高温旺季销售旺季,由于水果不易保存,只能实行“薄利多销”的经营模式,可以减少水果在经营中的利润点。如果是在气温较低的水果销售淡季,仅仅是因为水果的保质期较长,就可以实行“利润丰厚,销量少”的管理模式,在经营上增加水果的利润点。更多的经验分享和学习,朋友圈下的搜索功能,水果店的早读课。欢迎到店主圈与同行交流。
3。开水果店要准备好资金,避免竞争
我们必须做好心理准备。当时我的房租是一个月7000块。刚创业的时候,房租绝对够用。然而,新鲜感过了之后,每天的营业额只有几百块钱。不夸张的说,我每天晚上都会醒,而且睡不着,也不想睡。一个月瘦了十多斤,因为根本没做那么多准备。最大的准备就是有足够的钱,千万不要丢了。
不要和区域内做的好的果蔬店竞争,因为他们掌握了客户,价格随时可以调整,完全可以把你挤出去。一定要远离他们。当时我的店离当地最好的店只有几百米。当时大概没什么影响,但是影响太大了。人家建立了很多口碑,只有价格战才能把你挤出去。
4。开水果店不容易盈利
现在水果生意毛利比以前摆地摊高了,简直是从水果批发价和水果店零售价的差价上去的,只要是开水果店的都能赚到钱。但是,开一家水果店不仅要支付高额的门面租金和水电费用,还要承担经营过程中水果的巨大损失。如果因为地段不好,管理不好,竞争激烈,同行太多而开水果店,其实是很难挣到钱的。而且因为水果的保质期很短,市场价格波动很大,门面位置和租金都很不稳定,水果店挣钱的不确定性也很大。可能有些水果店去年赚了钱,今年赚不到了。
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