#图文创作打卡挑战活动#种菜的农民,哪怕是专业菜农,都觉得蔬菜销售很疲软。除了天灾人祸的特殊情况,所有生产出来的蔬菜在市场上基本都会滞销。这种现象究竟是怎么产生的?为什么农民不管种什么蔬菜都有销售困难?具体原因如下。
①中国有14亿人口,8亿农民。除了住在城市的两亿农民工和近两亿儿童老人,他们在农村是种不了菜的。剩下的4亿农民基本都要种菜。在这4亿人口中,超过一半的农民自己种菜,产品只供自己家庭使用,另一半农民靠种菜为生。这些专门种菜的农民种的菜,要供应给所有的城市人口、农民工和少数没有种过菜的农村人,总计约7亿人。所以近2亿人种菜养活7亿人,比例是1: 3.5,也就是一个人种菜只供3~4个人吃,蔬菜极其丰富。所以从市场的角度来说,蔬菜本来就是供大于求,生产已经过剩了。这是目前蔬菜生产和市场的基本情况。
②现在人们都在种植优质高产的蔬菜,而且产量很高。现在人们种菜和过去农村家庭种菜不一样了,这种蔬菜种子的优质特性非常高。因为,农民可以通过种植各种抗性好、生产投入低、产量高、经济效益好的蔬菜品种来赚钱。因此,菜农种植的蔬菜都是经过专业种子单位挑选的优质高产品种,过去的低质低产品种被淘汰。因此,农民种植的蔬菜产量很高。正常情况下,市场供应已经过于饱和。所以农民种的菜,随时上市都有可能滞销。除非我们抓住机会,过早占领市场,否则销售情况会比后期上市好很多。所以一直是农民种菜滞销的重要原因。

(3)现在菜农不采用陈旧落后的传统种植方式。他们都采用现代科学的种植方法来提高蔬菜产量。近年来,菜农普遍采用了温室种植技术和无土栽培技术,可以种植很多反季节蔬菜,使一年四季的蔬菜都能随时买到,大大超出了时令蔬菜的品种和产量范围。市场上蔬菜种类繁多,产量巨大。目前,农民种植蔬菜有三种方式:露天种植时令蔬菜、温室种植和无土栽培反季节蔬菜,大大增加了产量,提高了质量。这些因素都是所有菜市场供大于求的重要原因。它们也是农民卖不出任何蔬菜的原因。
④目前大部分菜农倾向于抢种蔬菜。如果有一种蔬菜很受欢迎,价格太高,种植利润很高,那么必然会导致很多菜农在下一季匆忙行动起来,全都去种这种蔬菜。到了上市的时候,农村的蔬菜有一段时间大量涌入市场,供应量巨大,超过了市场需求,所以供大于求,价格下降,这是必然的现象。
总之,农民在市场上种植蔬菜,供大于求,必然会出现滞销现象,导致大量蔬菜卖不出去。农民种的蔬菜一上市,就先占领了市场。当蔬菜紧缺的时候,或者由于自然灾害等原因,蔬菜非常紧缺,这些原因会使蔬菜保持不滞销。
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