如何经营一家小超市-如何经营一家小超市讲解

可从下列4 个因子着手,即: A.在其他条件不变的前提下提高销售个数;   B.在其他条件不变的前提下提高销售价格;   C.在其他条件不变的前提下减少进货成本;   D.在其他条件不变的前提下减少营运费用

  为方便讨论,根据超市行业的特点,本文以下列的假定计算基数为例,分析RPMA的4个因子对提高净利的效果

  假定计算基数:(以平均毛利率15%,净利占营业额的2%算)   销售单位(个数):100000;   平均销售单价价格:$1000; 销售金额:$1000000;   销售成本:$1000000X85%=$850000;   营运费用:营业额X13%=$130000;   净利: $1000000X2%=$20000   下面讨论ABCD4个因子对净利增加的影响,并进一步探讨如何利用4个因子提高净利水平

  A.增加销售单位(个数)   如果能在其他条件不变的前提下提高商品的销售单位个数 5%,净利可以增加37.5%,即每增加1%的销售单位,净利可比原来增加7.5%

争取在其他条件不变的情况下提高销售单位的方法有如下几种:   *认真分析各种销售数据,搞清楚各种商品在门店的各种指标,并尽可能弄清主要竞争对手的有关商品的销售情况,有针对性地强化本店的畅销商品的销售

  *改善和调整有关商品的陈列位置和排列长度,优化那些消费者需求大和毛利高的商品的陈列

淘汰滞销商品

腾出滞销商品所占的排列位置以陈列较畅销产品

  *提高服务质量和卖场气氛,作好POP、堆头等工作,加强员工的服务意识和加强培训,提高收银速度

  *推动ECR和品类管理,及时了解消费者的需求和动态,不断采购和提供消费者所需商品,减少缺货率特别是畅销商品的缺货率

  *有针对性地要求供应商实施各种促销活动

  *作好手招和宣传工作,提高手招等宣传品的质量和派发的效果

  B.提高销售价格   如果能在其他条件不变的前提下提高商品的销售价格5%,净利可以增加250%,即每增加 1%的平均销售价格,毛利可比原来增加约6.7%,而净利则可增加50%

这个因子从提高净利来看是最有效的,但一般认为,若提高售价,必然会降低销量或增加费用

无论如何困难,50比l的增加比例是非常值得去努力探索的

争取在其他条件不变的条件下提高平均销售价格的方法有如下几种:   *不断地观察市场动态,了解竞争对手所提供的商品的价格和服务水平,在各方面条件相当时,不要让本公司的平均价格落后于竞争对手

在通货膨胀时,更应该随行就市

  *比较不同业态同行的价格,采取合理的价格体系

如何经营超市

例如,超市的平均毛利率应比大卖场稍高

  *不断地寻找适销对路的产品,争取率先引进消费者需要而毛利率较高的商品

应用先进的数据分析工具和方法,从现有的销售数据中提炼出指导引进新商品的指标和数据,以增加销售潜力和减少失误

  *在相同条件下,毛利率高的商品应陈列在较好位置和有较多的面向

  *根据各门店不同的消费环境和竞争条件,探索采取灵活的价格体系,将应有的毛利赚足,而不应采取一刀切的价格体系

  *应将注意力多放在毛利指标,而不是只盯着销售额指标

  C.减少商品的销售成本   如果能在其他条件不变的前提下降低商品的销售成本5%,净利可以增加212.5%,即每降低1%的销售成本,净利可比原来增加42.5%

这个因子对提高净利具有与提高销售价格相近的效果,主要是如何减少进货的成本和提高物流控制的科学和效率

在其他条件不变的条件下降低商品的销售成本的方法有如下几种:   *应监测有关供应商和分销商所提供商品的价格相交易条件;   *以消费者需要为指南,与供应商认真计划促销和特价,合理进货,达到单品和单位供应商最大的进货折扣和争取较多的促销费用;   *以满足消费者需要为纲,通过ECR和品类管理,在各个品类中达成合理的商品单品广度和深度,淘汰效率低的商品和供应商,相对集中采购以达到较好的条件

  *认真分析数据资料,决定合理进货水平,减少坏货和增加库存周转率

  *优化支货和配送流程,减少不必要的库存和配送成本

  *在资金充裕的前提下,对个别商品可采取“现结”方式

  D.降低营运费用   如果能在其他条件不变的前提下降低商品的营运费5%,净利可以增加32.5%,即每降低1%的营运费用

如何经营超市客人来多,怎样经营超市顾客群

一流企业拼服务、二流企业拼管理、三流企业拼质量、四流企业拼价格!1、丰富的商品组合2、轻松、舒畅、整洁、明亮的购物环境3、合适的价格政策4、适当的促销5、员工的服务意识(高的客流量未必能带来高利润)价格战永远不是一个成功企业的王道!!!!现在价格不是第一位,顾客的生活水平提高,需要的是服务!从理论上讲,现在是关系营销的时代以会员制为基础,利用各种渠道与会员进行互动、沟通,使会员成为稳固的“家人”,这样你的固定顾客会越来越多顾客选则在那个商场购物首要的应该是服务所以我们要在调整好产口结构的时候把服务跟上去价格非王道,服务更重要,但前提是生存!很多企业在辉煌的时候消失,或是更名改姓,对于曾经在那里奋斗过的人来说,不得不说是一件让人心痛的事情!方法是俗点,但是怎么样呢,大家伙儿就只懂这个,喜欢这个!平平淡淡才是真嘛,...

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如何经营一家超市让生意越来越好:如何经营一家超市

可从下列4个因子着手,即:A.在其他条件不变的前提下提高销售个数;  B.在其他条件不变的前提下提高销售价格;  C.在其他条件不变的前提下减少进货成本;  D.在其他条件不变的前提下减少营运费用  为方便讨论,根据超市行业的特点,本文以下列的假定计算基数为例,分析RPMA的4个因子对提高净利的效果  假定计算基数:(以平均毛利率15%,净利占营业额的2%算)  销售单位(个数):100000;  平均销售单价价格:$1000;销售金额:$1000000;  销售成本:$1000000X85%=$850000;  营运费用:营业额X13%=$130000;  净利:$1000000X2%=$20000  下面讨论ABCD4个因子对净利增加的影响,并进一步探讨如何利用4个因子提高净利水平  A.增加销售单位(个数)  如果能在其他条件不变的前提下提高商品的销...

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如何经营好一家超市-超市经营模式

连锁店长在店铺管理中的几个重点只要懂得采80/20法则,你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准80%的工作可以通过流程化表单化管理,另外20%管理的重点在哪里,就是人、财、物、信息  一、人的管理  我们从店铺面对的人来看,主要是顾客、店员和供应商人员这三类人,那么管理无外乎是这三类人的管理  1、顾客管理顾客就是上帝,这个是很多年的说法,但是实际很多企业做不到为什么?原因很多你想一下,一个店铺如果没有来客能够有营业额吗?所以店长建议就是,大部分时间要站在最接近顾客的地方,超市、药店等最好就站在收银台,顾客对商品服务是否满意都能体现出来  2、店员的管理店员管理是,你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况,一定非常清楚,才不会影响卖场整体的运营而且店员的状态、服务素质、人力费用都需要很清楚,才可以保证运营顺畅  3、供应商...

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