诺安检测(【真相台】网传苦瓜子毒性是砒霜68倍 是真的吗?)

闲暇时,许多人喜欢敲打瓜子。如果冷不丁吃了一个苦涩的坏瓜子,估计好心情会立刻被破坏。最近互联网上的一个谣言让每个人都害怕苦瓜子。

最近,苦瓜子中毒的消息被上传到了互联网上。据说,当你吃苦瓜子时,你必须立即吐出来,因为苦瓜子所含有毒物质的毒性是砷的68倍!那么,在现实生活中,你如何看待苦瓜子的有毒言论?

宁波市民:那肯定对你的健康有害。你不应该吃东西,吐烂东西。然后漱口,你就不会再吃东西了。你觉得瓜子的味道马上就变了。

小苦瓜子真的有毒吗?在一家食品检测机构,专家告诉我们瓜子和其他粮食作物在储存期间容易发霉。在发霉的苦瓜子身上,所含的剧毒物质是黄曲霉毒素。相关研究表明,体重70公斤的正常人只要摄入20毫克黄曲霉毒素就会死亡。然而,每个苦瓜子体内的黄曲霉毒素含量极低。只要不大量食用,就不会引起急性中毒。然而,一旦你吃了苦瓜子,你应该立即吐出来,并用水漱口。

诺安检测服务(宁波)有限公司实验室经理毛洁红:如果人们食用含有更多这些毒素的食物,他们可能会呕吐和腹泻。大多数毒素也是强致癌物。例如,黄曲霉毒素是已经证实的最强致癌物质之一。


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