我是通过管培生制度选拔上来的连锁店主管，比起其他人来说慢了一个月考上主管，大多数的同事第一次不成功，马上就离开了，而我咬着牙坚持了下来。

因为当时我觉得自己没有太多的竞争力，而且我认为我能做好主管。

当上主管以后，我很高兴，比拿到第一份工资还要高兴，兴奋了很长时间，给我的工作带来了极大的热情。

我从开始的培训，到后来的基层轮岗，运气差了些，门店很忙，店里的领导也不会重视我这个新来的大学生，轮岗都没有，服务员干到底，和之前的了解的福利完全不一样。

后来我一点一点的改变，从不爱说话到热情洋溢，声音也变得很大，变得很健谈。

习惯性的礼貌用语，习惯性的打招呼，让每个人都认识我。

然后我就成功的当上了主管，历经四个月，好多次心里想要放弃。

之后被重新分配到新店。

然后就是一系列的麻烦，店里宿舍人太多了，那时候就一个想法搬出宿舍，新上任的同时还要找房，北京的房租大家都知道的，很贵，可我为了条件还是找了个好的，想法就是，工作已经很辛苦了，住宿条件要好一点。

由于是在餐饮，只要你不乱花钱，吃饭在店里，攒下的钱对于还没毕业的我还是很多的。

大学课也没上，一边工作一边学习，请假去考试，然后回家，决心就是要当好这个主管，过年不回家了。

2018年，我在北京过的年。

从当上主管开始，烦恼就多了起来，被另一个很好的经理带教，还有一个女主管，地位很低，后来又来了店长。

这个店是个老店了，许多的装修问题，老旧的设备，还有难缠的物业。

一点一点的学习，从开始大家都不知道我是主管，到工作积极，开始从新员工下手管理，开始当新人的师傅。

当时的女经理真的给了我很多帮助，给了我很多机会，早晨带着大家喊口号，晚上监督大家的卫生（我也要一起干的。）

其实就算是一个高级服务员。

然后一步一步的，学会排班，我的同级主管也会被调走，走向更好的位置，她也叫我用公司的邮件，做报表，工资表。

甚至是我之前没轮过岗的收银，等等。

与后厨沟通，从吵架到互相理解，开始真正的管理员工。

到大四毕业时候我才回去。

论文都是我抽时间写的。

大四一年，我都在工作，从服务员到主管，记忆深刻。

餐饮的作息时间都会很长一般12个小时左右，节假日的话会更长，这是我个人的理解。

早晨9点或者9点半到店，下午2点或2点半下班。

晚上5点半或者6点上班，晚上9点或者9点半。

忙的时候会延长这个时间，中间的两个小时有时候大多是店里休息，不管是店长还是员工都很累。

晚上有时候会收拾到11点多。

这都是没有什么加班费啊什么的，对于长期员工来说就是奢侈，主管肯定要陪同，有时候就是最后一个走的。

很辛苦，几乎每天都是这样，还不能有负面情绪，你算是带头的，你心情不好了，下面的伙伴也会跟着你心情不好。

还要估计他们，为她们争取福利，有时候要照顾女服务员的身体，还要主动加班。

2018年的上半年，我就是这样度过的，没日没夜，跌跌撞撞，学会了改变，学会了怎么管人，怎么当好一个基层领导。