小窝手账
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好的私房菜更要懂得小处讲究、细里见功夫例如说,普通的拌菜,如果用上特殊的海盐、榛果油、意大利老醋,就会飘散独特的风味;光是熏个鱼,用一丁点十多年的陈皮就会出现叫人惊喜的结果;普通的豆芽菜,如果去头去尾、中...
之桃
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转载餐饮管理五大重点,供广大餐饮管理工作者参考一心:餐饮企业以经济效益为第一重点、一切工作以此为中心二严:严格把控和提高出品质量;严格节约、降低成本三要素:科学营养的健康美食;符合...
编辑柚子
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合作协议书五、利润分配:双方协商后,利润每年(月)分配一次,在扣除房租、水电、工八、协议终止和解除人民法院提起诉讼...
张雪
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如今餐饮业、酒店业虽然都发展的很快,但也出现了两极分化严重的情况,餐饮酒店倒闭数量高居不下,中式餐饮很难与洋快餐的快速扩张匹敌;酒店业中资酒店则以八成星级酒店的床位占星级酒店约二成的利润,也难以与外资酒店...
经销商供稿
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第一、在酒店餐饮成本控制上要消除两个误区,一是酒店餐饮成本越低越好在酒店餐饮成本管理中,许多人往往存在一种误解,认为控制成本,就是减少成本支出的绝对额和降低成本率,其实这是对酒店餐饮控制的片面理解为保证酒...
宁波商报
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合作协议书五、利润分配:双方协商后,利润每年(月)分配一次,在扣除房租、水电、工八、协议终止和解除人民法院提起诉讼...
姑娘独爱薄荷蓝
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1.让消费者知道你的餐厅知道,就是广而告之的意思餐厅的营销第一步要做到为人所知,包括餐厅的特色菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么但是如何让别人知道呢?古老的餐饮行业用店招和口碑来告知,后来有了...
冲淡回忆
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转载餐饮管理五大重点,供广大餐饮管理工作者参考一心:餐饮企业以经济效益为第一重点、一切工作以此为中心二严:严格把控和提高出品质量;严格节约、降低成本三要素:科学营养的健康美食;符合...
河南商电资讯
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呵呵、实践加学习是最好的你可以去好的饭店当服务员、学习东西,但是就要注意观察领导是怎样处理问题、换做是你你又会怎样处理、这就是换位思考、能增强自己的能力记住无论做什么事都要学会变通、而不是走直路、再有...