湘菜厨师网络培训(长沙新东方烹饪学院--湘菜厨师培训的摇篮)
众多周知，中国人口基数很大，随着不断的繁衍，人口数量越来越多。生活需要一定的物质积累，因此人们都需要通过劳动去获取。工作是人们劳动获取物质的一种方式。由于性质的不同，工作也分为很多种，人们常提到的“金领”...
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中国湘菜厨师网(10款大厨创新湘菜，深受食客欢迎！)
1沙锅腊味黑芝麻豆腐主料：自制黑芝麻豆腐12块。配料：腊肉20克，小米椒碎10克，芹菜碎8克。调料：色拉油8克，盐3克，生抽3克，蒜茸辣酱15克，牛肉酱8克，高汤10克，鸡精2克。制作方法：1.将黑豆75...
中国新派湘菜厨师网(湖南新派杰出湘菜大师 粟红波（粟厨小炒）)
“无小炒、不湘菜、吃小炒、到粟厨”所谓食神并不是神仙，而是融贯饮食文化和烹饪精神。味道是湘菜的灵魂，没有灵魂，再炫的佳肴，也很难准确表达湘菜的口味。而味道的追求，有如人一生的祝愿！长沙这位传奇食神，“手拿...
湘菜厨师网石锅鱼(川湘石锅鱼的制作工艺及配方大公开，值得收藏)
一、石锅鱼油制作A料:菜籽油40斤(先炼熟)、牛油4斤、鸡油3斤、猪油3斤B料:姜、葱、蒜、洋葱、西芹各3斤(姜拍破切小块，葱拍破切段，洋葱去皮切块，西芹洗净切节)C料:干红花椒0.4斤(用白酒泡涨，白酒...
湘菜厨师网名(昆明深巷里的地道湘菜，中秋不去长沙费大厨排队，就来这舌尖打卡)
提起湘菜，你最先想到的是什么美食呢，是剁椒鱼头、辣椒炒肉、小龙虾还是臭豆腐？吃货们对于湘菜都有一个笼统的认识，就是辣，红彤彤的就是湘菜的底色，然而这和人们对于川菜的认识一样，都有些狭隘了。其实作为名菜，他...
湘菜厨师网团队(费大厨获“上海最受欢迎湘菜品牌”)
来源：长沙晚报网长沙晚报掌上长沙10月31日讯（全媒体记者刘捷萍）10月31日，第十六届中国湘菜美食文化节在上海举行，湖南本土湘菜品牌费大厨，荣获“上海最受欢迎湘菜品牌”。此次湘菜美食文化节以“沪上湘菜...
湘菜厨师网站(广州旺客餐饮管理有限公司招聘湘菜厨师)
广州旺客餐饮管理有限公司创办于2008年，由美食发烧友简华先生独立投资创办，经十年潜心研究，苦心经营，将旺客中式快餐连锁品牌打造成目前行业内菜品*丰富，品类*多元化，质量*标准化，服务*亲情化，消费*工薪...
唐杰湘菜厨师网(美食推荐：虫草野鸭套四宝、创意雪菜豆瓣酥、苦尽甘来制作方法)
虫草野鸭套四宝湘菜最高端的官府菜“组庵菜，组庵湘菜集中国菜之精华。1909年，谭钟麟的儿子谭延闿（字组庵）入主湖南，成为湖南立宪派首脑人物，后官至湖南督军兼省长，三次督湘。在湘期间，谭延闿先请柳三和为...