今天,肯德基白胡子老爷爷的形象遍布大街小巷,全球加起来有2万多家连锁店。
虽然logo上的老爷爷笑容满面,但他的人生简直就是一部充满失败的历史,肯德基是他66岁才创业做起来的。
他到底经历过哪些失败,又是怎么坚持走过来的?我们来说说哈兰·山德士的不幸人生。
童年丧父,一早辍学肯德基老爷爷哈兰·山德士1890年9月9日出生于美国印第安纳州的一个小村庄。
6岁那年父亲去世。为了照顾3个孩子,山德士的妈妈不得不做很多活,白天去食品厂削土豆,晚上给人家缝衣服。
妈妈没时间照顾家,作为老大的山德士只得照顾自己的弟弟妹妹。不到一年的工夫,他就会做20多个菜了,这个手艺也为他以后创业打下了基础。
12岁那年母亲再嫁,继父常常在母亲外出时痛打他。不久他便辍学,到离家80公里外的一家农场做工。
做过很多事,但哪个也没做成离家之后的山德士什么活儿都干过,但没有一个做得久,失败一个接着一个。
16岁谎报年龄参军,征途中晕船厉害,被部队遣返。
18岁结婚,不过几个月,妻子就变卖了所有财产,逃回娘家。
20岁之前,他还做过农夫、公交车驾驶员、铁匠的助手、锅炉工……
22岁他进入铁路公司,因为跟同事打架,被公司开除。
24岁他自学法律,成为一名律师。有一次竟然在法庭上和客户打了起来,不但被拘留,还被永远禁止从事律师行业。
26岁他成了一名保险销售,因为奖金问题和老板闹翻,愤然辞职。
30岁开轮渡公司载人渡河,没做多久政府就在他运营的河道上造了一座桥,轮渡也就不需要了。
33岁开煤气灯公司,电灯的发明又让他再次被截胡,真是倒霉透顶。
34岁他成为米其林公司的销售员,轮胎卖得相当不错。
然而不到1年,一次他开车过桥时,大桥突然断裂,他连人带车一起跌入河中。不但自己受了伤,车子还报废了。因为买不起新车,米其林公司也把他扫地出门了。
40岁凭借做炸鸡,终于迎来人生的第一个转折点,却摔得更惨40岁那年,一事无成的山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站。
看到来加油的客人很多都饥肠辘辘,多次创业的山德士决定给他们做点吃的。
借着小时候练就的厨艺,他独创了一种外焦里嫩的炸鸡。虽然这就是肯德基炸鸡的雏形,但那时候它还只是加油站的附属服务。
但炸鸡的味道真的不错,人们口口相传,他的炸鸡越来越有名。来加油站的人甚至不为加油,只为吃一口炸鸡。
不久加油站就放不下这么多顾客了,于是山德士在加油站对面专门开了一家山德士炸鸡店,不出几年炸鸡店就成了一个可以容纳140多人的大店面了。
客人多了炸鸡时间长就成了问题。为了不让顾客等太久,一个偶然的机会他研发出了用压力锅炸鸡的方法,还独创了包括11种药草和香料的配料秘方,生意越做越大。
1935年,为了表彰他的贡献,肯塔基州州长向他颁发了上校官阶。45岁的他,终于在度过了失败频频的前半生后,第一次迎来了人生的光明。
然而好景不长,二战爆发了。
政府的石油配给让他的加油站没了生意,新建的横跨肯塔基州的高速公路穿过他的餐馆,餐馆也不得不歇业。
他花光了所有存款来偿还债务,仅能靠政府发放的每月105美元救济金度日。
他看着这105美元的支票说:“政府每个月给我105元,让我勉强活下来,一定是我还能为自己和别人做点什么。”
50多岁重新开始,1000多次失败还在等着他他不甘心就靠这105美元艰难度日,思来想去,想起曾经把炸鸡的秘方卖给过犹他州的一个饭店老板。
当时商定每卖出1只炸鸡老板付给他5美分。山德士想,也许有人还愿意买他的配方呢。于是他装上一只压力锅,一个50磅的佐料桶,开着福特车开始到处销售秘方。
每到一地,他就到当地的饭店给老板和员工现场表演炸鸡。如果他们有兴趣,就把秘方和特许经营权卖给他们。
但这一路很不顺利,没有人相信他。在被拒绝了1009次后,他终于在盐湖城找到了第一个主顾。这一年是1952年,山德士上校62岁。
65岁终于苦尽甘来可喜的是,他的好运终于来了,不出3年,到他65岁的时候,美国和加拿大已经有了400多家炸鸡连锁店。也是在他65岁的这一年,他创建了后来的餐饮巨头——肯德基公司。
连锁店的生意越做越大,他的名气也越来越大。在参加科罗拉多州的脱口秀节目时,他身穿整洁的白西装,带着黑框眼镜和黑领结出现在大众面前,这个形象成了肯德基此后长期使用的标志。
1964年,74岁的山德士以200万美元把肯德基卖给了杰克·麦瑟的投资集团;1971年肯德基再次易主给休伯莱恩公司,此时的肯德基年营业额已超过2亿美元。
虽然肯德基几经易主,但白胡子老爷爷山德士上校却始终没有休息。直到90岁临终前,他都一直扮演着肯德基“发言人”的角色,每年跋涉25万公里宣传推广肯德基炸鸡。
用他的话说,“因为闲散而生锈的人比精疲力竭者多得多,如果我因闲散而生锈,我会下地狱。”
【安哥评语】到今天,肯德基已在全球拥有2万多家连锁店。创造这个辉煌成就的白胡子老爷爷一生坎坷,直到56岁还一贫如洗。
但他的勤劳和坚持不懈,让他终于在66岁,别人准备颐养天年的时候创业成功。
下一次当你面对坎坷心灰意冷时,不妨去肯德基点一份套餐,让老爷爷的故事为你重新燃起向前的火把。