饭店如何经营好(怎样经营好饭店)
一、餐饮种类贵精不贵多餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的二、妥善清理菜品库存菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的方法三、高翻台率是重点高翻台率，才能提高运营者们的经营效率顾客吃完了，坐着聊天，不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏，一来二去，顾客也就不好意思再坐下去了人少的时候，跟顾客聊天，引导其提出意见，吸引更多顾客四、整理客源资料对于顾客的资料，喜好口感，就餐习惯等做一个简单记录，下一次来的时候，能准确的按照要求上菜，或者是增减小菜，或者咸淡口感...
饭店管理与经营(饭店管理与经营方案)
经营（operation）是根据企业的资源状况和所处的市场竞争环境对企业长期发展进行战略性规划和部署、制定企业的远景目标和方针的战略层次活动它解决的是企业的发展方向、发展战略问题，具有全局性和长远性就是刚开饭店时，怎么把饭店做火起来的一系列措施！就是饭店火起来后，怎么继续让饭店一直火下去的一系列措施！...
饭店合作经营协议书(饭店经营合作协议合同范本)
合作协议书五、利润分配：双方协商后，利润每年（月）分配一次，在扣除房租、水电、工八、协议终止和解除人民法院提起诉讼...
