开寿司店失败原因《开寿司店容易吗》
1、产品“大杂烩”思维不可取 很多人总是喜欢上新品,好像增加新品就等同于增加营业额,但事实上并不是这样的 餐饮全行业的盈亏比例基本是三三制,即三分之一赚钱,三分之一持平,三分之一亏损即使是优秀的餐企,打个八五折,利润空间都不大了但就算是八五折,对消费者而言,也不是很有吸引力,很难为餐饮店带去多少客流量和收入 当下餐饮的流行趋势是追求小而美,做单品突破,拥有爆品思维小龙虾,烤鱼,黄焖鸡等等,把一个产品做深做透远远好过做十个半生不熟的产品 2、餐饮贩卖的不止是产品 这是一个消费升级的时代,顾客的思维早已从以往的好吃和实惠转向了如今的品牌认同度上认同的是什么?就是你的品牌调性,即产品,服务,环境,营销,甚至小到店里的一个赠品,店里放的音乐,都可能成为你获取用户的杀手锏 做餐饮也是很多人转行的第一选择因为现在跨行做餐饮的比较多,有的投资人就聘请店长代理自己去管理,自己每个月...

开寿司店需要什么设备-开寿司店需要的设备
1、不锈钢操作台1.5米,1.8米2500元左右2、平冷操作柜1500-2000元/米按需订制3、油炸炉小的200左右,大的800左右4、电饭锅10-20升的就可以了价格一般在500-1000之间5、保温锅30升左右,价格在500-1200之间6、冰柜1000-4000之间7、寿司帘5-8元之间等等设备,每一样设备都是有价格区别的,质量和大小,价格都是不一样的,可以根据自己的需求进行选购!如果你想要更详细的设备清单表,可以网上搜索寿司的做法1.先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀3.备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条4.将紫菜放在寿司帘上面5.然后将米饭平铺在紫菜上面6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱,然后用勺子把酱抹平7....

开寿司店赚钱吗《现在开寿司店怎么样》
我认为近年来回转寿司不单单是在珠三角地区成为一种饮食潮流,乃至在全国各地都先后风行起来“回转寿司”经营店在中国不断增长什么原因呢?一是日本饮食在养生方面具有很多优势,以海产品为主,富含丰富的脑黄金;二是海产品多是低污染,低胆固醇,低脂肪,高蛋白的;三是经营寿司利润率高,这也是最主要的原因常规来说:一间150-180平方的店,硬件为26.5万,办证3万,装修6万,印刷品3万,3万元作为开业的餐料起动资金,剩下的就是租金和押金,如月租金在3万的情况下,日营业额为3200元已有利润,在广州一般可以做到1万至1.5万据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示,各类零售门店中,毛利最高的是餐饮门店,平均为53%,而在餐饮行业中“回转寿司”经营店的毛利最为可观,一般可达到60%-70%举两个例子:例1:广州中山大学后面的一个小巷子中有间规模不大的回转寿司店,他们主要的产品...
