周末如果准备吃面，可以试试之前从来没吃过的爽滑丝瓜面。

这个丝瓜面不是把丝瓜煮进去就完事了，是整个面条里都是含有丝瓜、猪肉的。面条是自己制作的，最后再加上山药、丝瓜。清爽入味，小朋友特别喜欢吃哦~

爽滑丝瓜面

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主料：丝瓜半个、铁棍山药一节、猪肉 50g

辅料：面粉、盐

步骤：

准备好食材，首先把山药和丝瓜去皮

丝瓜切掉里面的籽，留一节出来，然后其他的放入奶锅煮熟捞出，猪肉也切成片放水里焯熟

然后把丝瓜和猪肉放入榨汁机或料理机，打到细腻

把丝瓜猪肉泥倒入碗里，再加入适量面粉和一丢丢盐

要一边搅拌一般观察，只要提起筷子，面糊不容易低落即可

然后把面糊装到裱花袋里，绑紧袋口

把刚才留出来的丝瓜和山药切小丁，放入奶锅煮至山药软烂

把裱花袋剪个小口，距离奶锅20公分左右的高度，转圈圈挤入面糊

待面条浮起来后，再煮至熟透即可

食谱by：柳絮纷妃