最近刷抖音的时候，

刷到了个“敲不坏”的玉桂狗蛋糕。

且不谈是不是真的很难敲碎外壳，

仅凭借着两条长长的耳朵、

精致的小礼帽与可爱的小腮红，

就已经深深萌化了我的心。

（截图来源抖音@可可家的猫）

我看到介绍上面标有“翻糖蛋糕”的字样，

果然，

想要制作出颜值派系的蛋糕，

利用翻糖进行装饰，

是一种非常讨巧又极易表现创意的手法了。

翻糖蛋糕（Fondant），

一种工艺性很强的蛋糕。

它漂亮灵动，

塑性能力强可构建立体视觉且保存时间长。

这细节分明的造型，

浓淡相宜的色彩，

栩栩如生的神态，

强烈的场景氛围……

都极为精致逼真。

乍看之下，

你都想象不到藏在里面蛋糕。

搭配整体的绘图布局，

与富有光泽的3D人偶、动物、道具，

融汇出一幅欲说还休的意境，

虽说极耗功底，

但成品堪比艺术。

这些作品来自于俄罗斯的美女甜点师

Elena Gnut，

在她手上，你可以看到蛋糕创作的世界中，

千奇百怪的各种形态。

同时，

也能看到背后对于作品精益求精的把控。

翻糖蛋糕，

最初是在英国婚礼上亮相。

你懂的，

婚礼蛋糕层层垒高，

非常精美，

代表着对于新人的美好祝福，

所以更讲究的是好看而非好吃。

后来因其美轮美奂的艺术外形，

频繁出现，

一度是各种节庆派对、纪念日上的主角。

除了完整贴面蛋糕的糖皮，

其实更多时候，

运用精致的花卉、摆上造型翻糖或点缀糖霜，

更适用于日常生活中售卖场景。

毕竟如果不是深入钻研此门道，

并有一定的审美天赋，

也还是有难度的。

所以，放大细节或者说缩小到局部，

也不失为一个好办法。

于是，

我从ins上找了些

更显清新简约的翻糖蛋糕案例，

大家一起看看吧~

是不是相比开头那些作品更容易点啦~

喜闻乐见的具象化物品，

增加亲近感、趣味性与话题度，

即便在倡导简约美的今天，

也依旧能吸引超多“颜值派”。

（图片来源：ins）