清明假期就要开始了。让我们为我的丈夫做一些青年团带回家乡上坟。近年来，清明节前，总会有一些艾草饼被青年群体做出来吃。看来年纪大了就要向老一辈学习了。今年有点懒，不想太麻烦，就做了两种馅。

作者阿黛尔·凌

材料

练习步骤

1.艾草洗净，放入锅中水烧开，放入一勺小苏打，倒入艾草煮一分钟，然后捞出放凉。把水放入绞肉机或破壁机中。加点热水，磨成浆。备用。

2.准备一个大盆和一个小盆。将糯米粉倒入大碗中，将澄粉倒入小碗中，将开水和面团加入澄粉中，揉成软面团备用。将艾草糊倒入糯米中，边加边搅拌，然后加入成粉球，再加入15g黄油一起揉成软硬适中的面团。艾草浆我也没称。我自己就是感觉到了。

3.将蛋黄蒸熟，压碎，加入肉末、25g黄油、沙拉酱，用一次性手套搓，然后揉成13g左右的球，球的1/3不动，准备包奶酪。

4、40克面团包一个小球就差不多了。

5、这是蛋黄肉松裹芝士，不是搓球，带技术包！哈哈的笑

6.所有的包包好后，把锅里的水烧开，笼内的水蒸8分钟。

7.这取决于你包的数量。量多8分钟，少5分钟。时间到了。两分钟的东西。打开盖子。

8.打开后，每一个都轻轻刷上色拉油，防止吹干后难看。

9.然后准备保鲜膜。当它有一点温度的时候，就可以包起来了。一旦包好，就可以随时食用。

10.其实我喜欢吃凉的有嚼劲的食物。。如果你喜欢辣的食物，就拿出来用微波炉稍微加热一下。

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