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●综合素质第一:榴莲芒时刻的榴莲绿球泡；

●最好吃的:榴莲绿球泡，赵伯伯绿球配豆沙；

●需要防雷:稻香村的乳酸菌味道是绿色的，高脂肪、高热量，味道不好；

●性价比最高的:赵伯伯的豆沙绿球。

少年团无疑是春日美食中最受欢迎的IP。

要说前几年的青团大战还仅仅局限于上海、杭州等老字号的竞争，但近两年已经成为各大电商兵家必争之地。

今年芒军还看了一波网络名人青团战，评了23个模特，有传统的，也有异域风情的。吃了之后整个人都“绿”了，香港正宗，不仅口味越来越多，价格也越来越离谱。...

但是，吐槽归吐槽。这次还是挖出了不少优秀团。先来看一下整体排名↓

曾经评价过程非常混乱，黏黏的糯米导致:盘子被卡住，手被卡住，刀被卡住，吃完喉咙有被卡住的感觉。...

不过总体评价之后，结果还是有点让人欣慰的。23个不同口味的青年组中，有15个达到了优秀水平或以上。热爱青年团体的包子，今天不要错过这一个。Machimangjun教你如何选择！

什么样的团委才是好团委？吞了23个饺子差点“死掉”的马芒君，绝对有发言权！主要从以下几个维度:

*皮:薄而厚，均匀，软糯，有韧性，不能太粘影响口感；

*馅料:甜度/咸度适中，细腻饱满；

*综合口感:皮和馅协调，不会太腻太浑，有淡淡的艾草/糯米香。

总结:皮薄馅密口感好—— ①一个优秀团委的必备条件。我们这次买的绿色水饺分为四大块:传统风味区、网络名人风味区、果味风味区、咸水饺区。

青团一族最容易买到的是豆沙和芝麻馅，最传统的口味也是最不容易踩雷的。

相比横味，豆沙馅是最值得推荐的一个，赵伯伯，一个从品牌名称到包装都透露着简约的宁波特产品牌，也是全场唯一一个需要蒸的。

蒸熟后颜色饱和度很低，艾香丰富，外皮更有粳米的韧性，完全不粘腻。豆馅的味道很真实，没有加任何油，所以不够糯，但是可以明显感觉到红豆颗粒，微甜，完全不张扬。总之入股就不亏。

芝麻馅是元祖家最值得推荐的一种奇亚籽。芝麻味的艾蒿大富，先感受一下这种真诚的馅↓

表皮有明显的艾草丝，用糯米粉包裹，不粘手不粘牙。芝麻馅吃起来很香很油，一点沙感都没有。Chia seed也让整体口感更有嚼劲，除了价格小之外没啥毛病:)

网络名人的怪味更容易翻车。麻池芒君的建议是，不要盲目购买！

五款中，味觉感受较好的芝士芝士绿球，奶味十足，清香扑鼻，不喜欢甜味的宝宝可能会觉得有点甜。

比如其他“一生强”的老字号如五芳斋、稻香村、沈大成等，紧跟时尚前沿，新奇口味层出不穷。不过总有为了创新而创新的冲动，新口味总有些廉价感，不过也有可能是麻池芒君没选好吃的~

总之，不要选芒果味的。

！大部分都是香精的劣质味。如果你吃过特别鲜鲜的芒果味青团，请来评论区推荐一下，抚慰麻池芒君受伤的心灵。

没吃过榴莲青年团的盆友们，麻池芒君劝你们一会儿拿起榴莲！小麦和抹茶粉做的皮吃起来更新鲜。

榴莲泥+浓浓绿豆沙作为馅料，单单榴莲泥的含量就在25%以上。吃起来像冰淇淋，放冰箱冷藏后感觉更好！

《网络名人》中路西合家出品的草莓桑葚爱团也值得一试。草莓+桑葚果酱酸酸甜甜的，但是很好吃。因为有很多添加剂和精炼植物油，所以可以清淡品尝，不能贪多。

咸水饺大多选择蛋黄肉松的常规口味。几个品牌表现都不错，整体上没有什么特别的雷点。

但是，朋友们对伊拉克这个芝麻火腿少年团的评价有些两极化。有人觉得烟味挺正，有人觉得火腿肉太硬不好嚼，有股臭味...喜欢好奇的勇士可以试试。

最后给包子总结一个图流，方便精准购买:

除了综合口味的考虑，有些朋友对青饺子皮的口味偏好也不一样。比如有的人喜欢吃厚皮，有的人喜欢吃黏糊糊的。

于是，深明大义的麻池芒君给盆友们总结了一下青面皮的味道。可以参考异国珍品的选择:

说到这些皮厚的品牌，麻池芒君真的忍不住吐槽了百年和谐的玫瑰豆沙绿球。咬一口，皮又厚又硬。不说了，这皮和馅都分到姥姥家了。我是说，有没有可能这只是一个绿色的大馒头？

唯一安慰的是，玫瑰酱馅的豆瓣酱真的很甜！

芒君说粘住就是手粘不住的程度，像这样:

想象一下把牙套吃在嘴里再把它粘掉的体验。......

看完美口味推荐，然后就是健康派朋友的热量需求。部分，港珍，别看这小小的汤圆，热量真的不低。

热量最高的是稻香村的乳酸菌风味绿色水饺。一个饺子相当于吃两碗米饭，将近300卡路里。热量惊人。

热量榜前三的跑者中，元祖的芝麻少年团是因为原料，黑芝麻的饱满是其热量飙升的主要原因。

还有杨先生的红豆绿球，成分很简单，不太明白高热量从何而来。然而，与其他大多数品牌不同的是，杨先生的绿色球皮额外添加了小麦粉和马铃薯淀粉。这不就是碳水化合物加吗？

同时，大多数品牌为了增加馅料的顺滑度，会在馅料中加入各种油脂，导致脂肪含量增加。

23种绿球的脂肪含量存在断层差距。稻香村的乳酸菌风味绿球不仅难吃，而且热量和脂肪极高。麻池芒君劝你直接黑他们。

赵伯伯的豆沙绿球不仅好吃，而且食材简单，不添加任何人工油。脂肪含量低到几乎可以忽略不计。一定是健康美味的选择！

23个青年组在添加剂方面的表现依然优秀，12个品牌做到了成分简单，无任何添加剂。追求健康食材的包子可以放心！

添加剂最有限的是芦溪河、张和稻香村，这也是三兄弟携手砍掉班里倒数三名的原因之一。

感受一下三兄弟的全成分列表:

此外，町芒君发现7个品牌的青年群体使用了精炼植物油、起酥油等不健康油脂，容易产生对人体有害的反式脂肪酸。

还好这七个牌子的青年团反式脂肪酸含量都是0，但是你以为只要反式脂肪酸是0就万事大吉了吗？不要！

预包装产品，只要反式脂肪酸≤0.3g/100g，反式脂肪酸含量就可以标为0，表示“0”≠无。

所以，町芒君还是建议宝姿对以上青年群体做好防范(只针对具体产品，不针对品牌)。大家在购买的时候尽量观察成分表，含有不健康成分的产品直接推荐。

经过整体评测体验，玛驰芒君推荐了质感较好，独立包装的品牌。

一个一个吃也不算太德！不过，老香斋是最不推荐的品牌。它既没有独立包装，也没有独立保鲜膜。因为打开了还要吃，所以不方便存放。

最后到了性价比的时候了，仔细算了一下，这次评测的23个少年团价格贵大概是真的，大部分品牌的价格和质量完全匹配。

“万团大战”中性价比最高的是我的“赵伯伯”，价格适中，排名靠前，综合素质好！

对于像刘芒时刻、元祖这种价格不菲但确实很优秀的品牌，町芒君只能谦恭地请求品牌方:韦雪考虑一下我们城市工人的钱包吧！

好了，本次团评到此结束。还有哪些品牌没有被麻吉芒军检测过？请移至留言区。下一期再见~

#聊一会儿#

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